丁守中愛嚐辣味紅油抄手一吃20年 - 北投

By Olga
at 2016-01-04T11:39

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丁守中愛嚐辣味紅油抄手一吃20年

2016年01月03日 16:37 綜合報導

就是這一碗紅油抄手一吃，就讓丁守中當了20多年老主顧，簡單的餐點卻充滿著全家人回
憶，席間還聊起了家中公子，喜歡吃辣的丁守中，就連牛肉麵也要帶點微辣感，滿滿一鍋
牛腱肉，經歷4個多小時燉煮，肉質軟而不爛還有加入豬大骨、花椒，和八角等中藥材熬
煮的高湯，也難怪讓丁守中再忙也要來嚐個一碗。

相較於愛吃辣的丁守中，同一選區的民進黨立委候選人吳思瑤，則是每天必得喝上一杯咖
啡，就是因為喜歡店裡的阿里山咖啡豆，讓吳思瑤從顧客和老闆成為朋友。

難得的空閒時間，吳思瑤總愛來這晃晃，翻著雜誌啜飲咖啡放鬆心情，至於平日的正餐選
擇，則是這一味，開業30多年的牛肉麵店，每到用餐時間總是坐滿用餐民眾，當中的招牌
就屬帶筋牛肉，滷汁醃漬後香味提的剛剛好，一口咬下肉軟厚香，讓吳思瑤大學一吃就愛
上。

老闆一不小心洩漏吳思瑤好胃口，畢竟餐點這麼好吃，當然想通通都能嚐一嚐，除了冬瓜
肉飯外，還有為吳思瑤特製的隱藏版豬油蓋飯，當天現炸豬油，再鋪上滿滿滷味，光是聞
到豬油香口水都快流下來。

隨著投票日期逼近，候選人跑行程不留餘力，就等大選過後，放慢腳步再來好好享受美味
料理。

影片連結：https://goo.gl/qtjv8N

好奇是哪幾間店，新聞上看只認得出來吳家牛肉麵...

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