一點點輕食，三層鬆餅+ 藍莓瀑布70元 - 高雄

標題請簡單的註明 1.店名 2.區域或附近地標

餐廳名稱：一點點輕食
地 址： 802高雄市苓雅區海邊路57號
電 話：無
營業時間：10:00~18:00 (周一休息)
價位範圍：30~120
鄰近捷運：中央公園

圖文網誌:https://bit.ly/2R5IBbg

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心得：


先在美食社團看到團友分享便宜好吃的鬆餅資訊，
接著又再FB朋友的動態打卡一點點輕食，他說超好吃
而且很便宜，讓我好心動，想說找一天來吃，
讀了一下人家吃完的心得，說現場人很多要有等的覺悟
去之前既期待又擔心會等太久。

吃過變成常客的我，大概每周會光顧一、兩次

一點點輕食開在海邊路上，我沿著愛河騎，海風迎面而來，
原本以為是個優雅的早午餐之旅，結果看google怎麼都找不到店家，
容易忽略的地方XD"，以為比較靠近青年路結果不是，
在輕軌站附近，還沒有到漢神

總算抵達目的地，簡單的淡色樺木門，棗紅色磁磚
招牌不大，偷偷細數現場的客人
暗想不知道有沒有我的位子
現場桌數不多，可能需要等候一下喔!


外頭擺了兩大張菜單說明圖，仔細研究價錢都不貴
約60~100之間，這樣算起來
甚至比外面一些連鎖早餐店還便宜一些
不過現在有低消限制
內用一人點一杯飲料，最便宜的紅茶、綠茶30元。

店裡面小小的，只有四個座位左右，
中間擺放餐具、醬料、書籍、裝飾品等等...


有先做功課，團友分享說這裡的楓糖可以無限取用!
我怕甜，只好與他失臂而過了，題外話，
一點點輕食的衛生紙很厚跟他的鬆餅一樣XD"


立刻點人家說的藍莓瀑布!! 藍莓瀑布我來了~~~

鬆餅外皮撒著晶瑩糖粒，吃起來柔嫩滑順，用叉子切一塊送入口
淡淡的甜，不歪膩

配有整顆藍莓的藍莓醬一起吃，滋味特別的好
剛煎好的鬆餅，蓬鬆柔軟，一點點溫熱
裹上一圈紫紅色藍莓醬，酸中帶甜，像戀愛的感覺

一盤有三大塊，用玻璃杯做衡量~


他的紅茶也好喝，茶味很夠，不苦不澀，還會回甘
我是不知道她有沒有現泡...上菜太快，來不及看
藍莓鬆餅70元，紅茶30塊，都不貴，可以常常吃的價格


廚房區域有兩個長形吧檯不大，先問過老闆能不能拍後
取了一個窘困的位子，因為旁邊就是座位
看老闆快速的泡飲料，煎吐司，看店家FB的分享說
因為沒有多請員工的關係，吸收了人事成本才能賣這個價錢
外兼不大的店面，相對租金也比較低廉，
不過沒有因此偷工減料，鬆餅粉選用日本進口的原料
感覺滿實在的，下次再來吃

最後要說一下，我google店家資訊，
他沒有電話，所以就用私訊訂餐
到現場老闆跟我說要有回訊息才算預定成功
因為他們人都在忙著做餐，所以不一定有時間可以看
請我前一天訂餐或是訂位這樣!

回家詢問老闆用料，老闆很大方地說:
「鬆餅的麵粉我們是用日本鳥越的豎琴S薄力粉，
鬆餅的原料有：麵粉，糖，蛋，優酪乳，
自製瑞可達起司，奶油和無鋁泡打粉。 自
製鮮奶吐司則是：高筋麵粉（台灣），
鹽，糖，鮮奶，奶油和酵母粉。 」


三層鬆餅附一塊奶油，
德式香腸粗壯一根，切成兩半插在蛋旁邊
，滑蛋瀑布，很多的蛋~我吃1/3就膩了!
自助區有番茄醬，擠一些配蛋吃比較不單調。
這麼一盤只要90元


豬肉BBQ手撕三明治120元，常買的項目~算一算有超過10次喔!
店家自己揉麵在後面的麵包機烘烤，
自製吐司，手工撕開的豬肉好像狗尾巴草一樣，
表面似細絲狀，吃起來口感很讚，

內層夾起司蛋、高麗菜絲，大口撕咬，狠狠地嚼非常爽快。

已經成為絕響的焦糖鬆餅!
店家換新菜單 ，這道沒賣了~嗚嗚

附上一點點輕食的菜單

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