一起吃飯的朋友_小沈記 台北 松山區 - 台北中山區

餐廳名稱：小沈記　　　　　　 　　　 　　用餐時間：Dec 10th, 10

網誌板 ：http://www.wretch.cc/blog/Faberge/742195#info (實用資訊部分)

地址 ：松山區民生東路四段45之1號2樓　　電話:(02)2713-3232　

價位範圍：約450~550元
(美味度參考分數為5人平均值)
推薦料理： 宮保雞丁 : 8.8分 毛肚火鍋 : 8.2分 紅油抄手 : 8.0分

這是一個以每週拜訪不同餐廳為目標的活動！承蒙大家支持，正往第二年度邁

進中！抱著提供資訊的想法，我們試著把用餐完大家的心得與建議PO上food版

。期望讓版友在選擇餐廳時能夠多一個參考！

總評: 總和評價7.1分，地點隱密找尋不易，服務親切態度低調。

餐廳介紹:　（由本次團長： 建豪提供）
　　　　這間餐廳交通是很方便，都有公車可達。據說雙連站和公館都有車可以到小沈
記。店對面有一區機車停車場，所以機車算是推薦的交通工具。隱身在大樓二樓的小沈
記還蠻隱密的，老闆娘說想轉型成為私房餐廳，所以Ｍｅｎｕ也不讓拍，索性名片也不
印了。老板娘和一個夥計管外頭雜務，但服務挺周到的，很多事都親力親為。裝潢簡單
素雅，招牌清楚而不張揚。

check point:小沈記用餐兩三事：

毛肚鍋需預訂：

　　　　毛肚火鍋是需要預訂的，分成鴛鴦和麻辣兩種。

點菜計價：
　　　　
火鍋是點菜式計價，所以一般都是選火鍋再加幾道菜。
　　　
老闆娘貼心提醒：
　　　　　　
想吃的菜色可以先跟老板娘商量，她會提醒你們哪些菜很類似，不需重複
點。

推薦料理第一道:宮保雞丁　　　　　　　　　　　　　　 推薦度：80.0% 美味度：8.8

http://www.wretch.cc/blog/Faberge/742195#dish_1

介紹--

　　　　宮保雞丁所採用的是雞腿肉不是一般的雞胸肉，由此可知店家的用心，對食材的

堅持，超有誠意的，雞腿肉（應該有先經過過油的程序），有鎖住原味，不會因為大火快

炒，使肉質柴掉，加上那淡淡地花椒香，無敵下飯！

ｂｙ 小美


評價--

　　　　花椒香味四溢，口味特別　─ 　阿彥

　　　　

　
推薦料理第二道:毛肚火鍋　　 　　 　　　　　 推薦度：80.0% 美味度：8.2

http://www.wretch.cc/blog/Faberge/742195#dish_2

介紹--

　　　　說到川味的火鍋之王，最要推薦的應該就屬這道毛肚火鍋了。在小沈記的前身也

就是第一代掌廚的老闆沈記還開著的時候，這裡就是全台灣數一數二有名的毛肚火鍋店，

這邊的湯頭麻中帶了香，辣卻不會躁。火鍋包含了鍋底的價格，另外的部份大家再採用單

點，毛肚本身的爽脆口感便是一大賣點，丟進鍋裡等著湯頭慢慢煮滾。食指耶跟著大動了

起來。

評價--
　
　　　　湯底超讚，不會太辣不會太麻，令人回味無窮　─ 　小美
火鍋煮到最後有香有辣，如鴨血能不切片，口感當更好些。　─ 　建豪
只要麻辣我都愛，但辣的順口，配著丸子喝下一口湯，天冷也暖暖　─ 　涵婷

推薦料理第三道:紅油抄手　　 　　　　　　　 　 推薦度：70.0% 美味度：8.0

http://www.wretch.cc/blog/Faberge/742195#dish_3

介紹--
　　　　
　　　　我沒吃過廣受好評的四川吳抄手，但我一直以為抄手一詞表示的，是將皮包餡後

，折成像古代官員拱手作揖那樣才算抄手。今日西門町仍有菜肉大餛飩作抄手樣，餘皆用

名爾。抄手重調味，故我覺得調味正確便齊全了。浸於紅油中以免濕透糊口，可惜辣度稍

嫌不足；但一顆顆入口時仍狹有適味的醬汁，讓我喜歡小沈記的抄手。
　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　ｂｙ 建豪
評價--
　　　　　　
　 有點鹹，有點小，但是麻辣醬加分:D　─ 　Serena

　　　　口味有特色，會令人回味　─ 　阿彥

　　　　便宜又好吃的紅油抄手，也是經典菜色　─ 　涵婷　

以下為本次用餐的詳細評分內容: (評價僅供參考:滿分為五顆)

適合朋友聚餐：★★★★　　　 　 適合情侶約會：★★☆

適合家庭聚會：★★★ 　　　　 餐廳氣氛 ：★★☆

價格划算 ：★★☆　 　　 　美味滿意程度：★★★☆ 　(就該價位而言)

服務品質 ：★★★☆ 　　　　 綜合評價 ：★★★

再次拜訪意願：★★★★ 　　　 推薦朋友意願：★★★☆

本次消費金額(飲料另計)：每人約590元

用餐建議事項：
　　　　1. 湯底可以無限次數加，喜歡喝熱湯的朋友可以多參考。
　　　　2. 害怕油煙味的朋友，可以請店家安排座位時不要距離廚房太近。
　　　　3. 營業時間到２０點３０分，請提早入座。

更多詳細評價(含所有用餐朋友回響)與料理照片請跳轉網誌好讀版:
http://www.wretch.cc/blog/Faberge/742195

如果你想吃這間的話,我們會幫忙湊人數喔
想要吃卻找不到人嗎？別灰心！！
　　　 保受大家恐嚇威脅的情況下，新功能推出嘍！只要你喜歡這間餐廳的話，
填寫下方的表格你就會在記錄的等候名單裡，一但湊滿最低人數就可以出團嘍！

　我也想吃這間，我想報名湊人數 http://tinyurl.com/yzy4l2n　


　　 本週美食團出團計畫:聖誕特別企劃
歡迎報名:http://www.wretch.cc/blog/Faberge/737381

我想加入一起吃飯的朋友 http://tinyurl.com/nrm3vf

近期吃飯團行事曆 http://tinyurl.com/24p9e4w

*歡迎加入撲浪追蹤掌握出團情報: http://www.plurk.com/faberge/invite

bonne continuation,
大F











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