首先要講 所謂的名產特產 有時候是因緣際會 但有時候是商業操作
另外觀光客屬性也差很大 像是國旅客跟國際觀光客又各自有不同的喜好
但如果刻意要去操作一個地方讓觀光客趨向特定名特產
這種手法真的都好嗎？
像岡山羊肉是因為周邊產業特性
業者因為其產業特性而趨向岡山人口聚集處成立相關商店
當然啦 我是不知道有某些奇怪的邏輯一直覺得舊縣區不算高雄特產
講出來的道理還真是毫無道理
而且都市型態已經是商業服務業為主 簡單來說 名產的操作就會變成單純的商業行銷
如果要談商業行銷 捧特定商品連結早就是很舊的行銷手法了
簡單來說如果該產品產生公關危機時 可能會造成整體營業額大幅滑落
而且又去壓抑其他商品的發展
現在的政府行銷手法早就改成品牌戰 而且農業局也早就在做了
把所有高雄農水產品以高雄首選的品牌來做行銷
直接把優質農產品=高雄首選品牌
這樣一來又何必去挑單一商品提高風險
這類手法像是韓國玩得更徹底
http://kfoodfair.net/
K food就是要排除刻板印象讓觀光客了解更多當地的美食
單一名產風險太大容易落入刻板印象中
比起台南特定小吃 我相信台南怎麼吃都好吃的小吃之都更加深植人心
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