一中 麵屋かとむら 東京來的油拌麵 推 - 台中

==============================
店名：麵屋かとむら
地址：台中市北區太平路75巷22號
電話：04-22296338
營業時間：11:30-22:00
消費時間：107.12
==============================

圖文版：http://feedpig.tw/2018-12-06-232/

中部也有油拌麵專門店了
去不了東京 吃吃東京來的麵也是可以
在一中巷子裡 卻有著濃濃日式感
走進前門 先使用販賣機點完餐 在入內交由店員
店內不大 但配色給人很舒服的感覺
大量木製 U型座位

這裡只有乾的油拌麵 沒有湯的拉麵
三種口味 原味/麻辣/蒜味肉肉　170元起
再自行加價選購喜歡的配料
還有國家推薦組合餐
不用擔心口渴或想喝湯的問題
有無料熱湯、冰水、飲料

桌上貼有食用指南
麵上桌後將白醋、辣油依個人喜好淋個幾圈
趁熱攪拌
看到這不禁把他跟傻瓜麵聯想在一起
傻瓜麵真的是好吃啊！

還有不會太辣的辣醬 蠻香的
小黃瓜+洋蔥+醋 算泡菜吧?
酸酸的 非常開胃 可解個膩
那天的熱湯是海帶蛋花湯
柴魚高湯 鮮味鹹味夠
重點是很燙 加分
飲料是有點甜的冰冬瓜茶 有看到別人喝到麥茶

我們點了原味/麻辣各一 1.5球麵
(1球跟1.5球價格是一樣的 往上加就需要加價)
原味配置有筍乾、叉燒、蔥花、海帶芽
另外加點了溫泉蛋
這裡的叉燒是絲狀 沒有辦法大口吃肉
溫泉蛋有點過熟 戳開後沒有邪惡的蛋液流出QQ
醬汁帶有肉汁味
不用另加醋跟辣油就很有味道
很好吃

麻辣配置有海帶芽、蔥花、絞肉
醬汁像是紅油擔擔麵那種感覺
不是原味加辣而已
辣度介於小辣-中辣之間
也是很好吃
不會辣到不舒服 但你會需要旁邊的飲料或冰水
一樣不太需要加到醋 味道就很好了
後來加了一點點 恩 沒什麼加分的感覺?

既然是乾麵 那麵條相對更重要
粗捲麵非常吸附醬汁 口感很棒
攪拌均勻每條都很有味
不要顧聊天或拍照 冷掉不好攪拌
噢 1.5球對一般食量者已非常足夠

以上
對面的日本客人不太小聲地說：嗚麥~~
我們也覺得很嗚麥　推薦

--