【高雄不二家】真芋頭蛋糕 阿基師也稱讚 - 桃園

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1IkL56F2 ]

作者: summer616 (summer) 看板: Food
標題: [食記] 【高雄不二家】真芋頭蛋糕 阿基師也稱讚
時間: Tue Dec 24 17:17:55 2013



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以下為文字簡單介紹~

今天要來介紹甜點

剛好收到其他公司送的聖誕禮物

沒吃過的【高雄不二家】真芋頭蛋糕

聽說是 ※超夯團購美食.要命的好吃※阿基師也稱讚的美味

將傳統的味道，加以創新後，會更加彰顯它的深度與美味。

不二家嚴選新鮮大顆芋頭，蒸煮後拌和法國奶油，

入口後品嚐到芋泥的滑潤與芋頭的鬆Q嚼勁。

略甜的口感襯出濃濃的芋頭香味 。

我是覺得有點甜，比起來還是喜歡奕順軒的奶凍捲，

但這芋頭表現的已經算不錯了，吃完嘴裡都還有奶油香味~


聽說來自甲仙產地直送的新鮮大芋頭，清水沖洗後削皮蒸煮，

與砂糖慢火敖煮後，再用篩網手工篩選，搗成碎泥和小丁，

加入法國進口高級動物鮮奶油後調味而成。

蛋糕則是用洗選雞蛋和新鮮果汁打成的香草戚風蛋糕，

夾入香濃芋頭餡便完成所謂的真‧芋頭。


入口後，會先嚐到柔軟無比的香草戚風，接著就是綿密香甜的芋泥餡。

淡淡的芋泥香和鮮奶香搭配得如此絕妙,，成塊的芋頭帶來鬆軟的好口感。

一口蛋糕可品嘗到二種截然不同的芋頭口感，口感的豐富度不言而喻

在午後配上一杯溫熱綠茶，加上一片真‧芋頭蛋糕。




人生，就該如此美好享受。




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