【頭家娘手藝菜小館】龜山在地激推好店 - 桃園

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By Agnes
at 2017-08-12T13:15

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本食記詳細圖文,請參見【桃園美食小舖】
http://asound69.pixnet.net/blog/post/117512724


桃園龜山[頭家娘手藝菜小館],先前假日用餐時段跑去,結果客滿又沒訂位,吃不到,
於是就列入口袋名單,準備下次有機會再去吃。過幾個禮拜的某假日,下午還沒到尖峰用
餐時段,果然還有空桌,因此建議各位看倌,一定要先訂位。

來到[頭家娘手藝菜小館],發現店內用餐環境佳,採用的是木質桌椅,除了空調夠力外
,有電視、射飛鏢與夾娃娃機器。牆面有著頭家娘[陳幸妤]的故事與由來,雖然知道此
名字並非電視上所謂的[陳幸妤],但卻頗為好記。值得一提的是,老闆娘與幾位店員的
服務態度都非常客氣與親切,這點大為加分。[菜單]也頗有特色,全手寫的菜名,價格
算是不貴的價位,翻了翻,裡頭還有[超級大混蛋]、[超級王八蛋]等菜名,有趣。

我們點了幾樣餐點,包括有[辣子雞丁](250元)、[水蓮](100元)、[蒜頭雞湯鍋]
(380元)、[金沙豆腐](200元)、[飲料](60元),其中,[蒜頭雞湯鍋]是準備打包的
。此外,[白飯]免費,這很重要。

[水蓮]口味上不會過鹹,吃起來也有脆度,搭配有香菇、紅蘿蔔、肉絲等,吃起來不單
調、有層次,這一盤100元的水蓮菜,CP值不錯。

[金沙豆腐]外觀看起來金黃可口,豆腐小巧可愛外,吃起來真的可用外酥內嫩來形容,
實不誇張,味道也有到味,這道菜,算是我們吃過的金沙豆腐中,頗具亮點的,值得一試


我們雖然點的都是小份,但份量其實並不小。看看這道[辣子雞丁],不但肉大塊,份量
也多,加上搭配小黃瓜等配料,整體吃起來除了勾芡好配飯外,吃起來也頗為順口,不至
於過於死鹹。

用餐同時,可隨處逛逛。發現有冰淇淋外,還有這射飛鏢遊戲盤,可增添一些聚餐的歡樂
氣氛。此外,店家外頭有張貼愛心看板,包括獨居老人、低收入戶、貧困家庭等實際作法
,可見老闆娘經營餐廳的理念,而這理念也可從店內的服務態度與言談舉止感受的出來,
言行合一,佛心來著。

[蒜頭雞湯鍋]裡頭有猜測是土雞,有口感的雞肉肉質,搭配為數不少的蒜頭外,還有幾
顆蛤蠣與九層塔來提味,現場喝湯,會覺得有點清淡,但這點我們買單,因為這鍋湯我們
原本就打算包回家繼續煮來吃。後來證實,我們包回家隔天再用電鍋熱來吃,蒜頭雞雞湯
味釋出,又是一番風味。

整體而言,桃園龜山[頭家娘手藝菜小館]餐點不但美味好吃,用餐環境與氣氛也佳,加
上老闆娘的經營理念與令人感覺發自內心的親切服務態度,均屬好評,[頭家娘手藝菜小
館]已列入我們下次如有聚餐的口袋名單之一,值得再訪。


頭家娘手藝菜小館
桃園市龜山區忠義路二段415號
0927-689665

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All Comments

Agatha avatar
By Agatha
at 2017-08-16T23:16
金沙豆腐看起來好好吃
Donna avatar
By Donna
at 2017-08-21T09:17
推!好吃又大盤

桃園或龜山區的泥作或水電師傅

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By George
at 2017-08-12T12:01
最近家中有部分區域要施作,大多是泥作、地磚及水電工程,請問評價不錯的師傅可以推薦的嗎?麻煩各位了,謝謝 - ...

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By Hazel
at 2017-08-12T11:56
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By Frederica
at 2017-08-12T11:40
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By Daph Bay
at 2017-08-12T01:00
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By Charlie
at 2017-08-11T23:51
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