【醬子麵食館】桃園火車站旁麵店 - 桃園

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某假日，搭火車回桃園，適逢晚餐時間，於是就在「桃園火車站」週邊找吃的，意外發現
附近巷子裡頭有間「醬子麵食館」，我們就走進去嚐鮮囉！這間「醬子麵食館」無論店內
或店外看起來還頗新的，後來上網查方知「醬子麵食館」已經開了一段時間了呢！

我們走進店內，老闆頗有效率地招呼，桌子擦完後，另外用刮刷弄乾，這點清潔小動作有
加分，畢竟誰也不想要坐下來時，桌上還留有抹布濕濕的水痕。菜單上印有乾麵類及抄手
為店家招牌，麵條採用生麵條。我們因此點了兩樣餐點，分別是「肉絲乾拌麵」（55元）
及「酸辣鮮蝦抄手」（75元）。

「肉絲乾拌麵」這乾拌麵模樣並不奢華，簡單幾樣肉絲、葱等相拌，味道層次感雖不多，
但配上滑順的麵條，香Q有勁，我們覺得還不錯。

「酸辣鮮蝦抄手」端上桌時，其實不像一般火紅又辣的抄手，而是五顆鮮蝦餛飩。餛飩算
是大顆，裡頭包有小蝦子，味道一般般，建議加點店家的辣椒。這抄手若當作一般餛飩吃
，算是不失分，但不太像抄手就是了。

整體而言，這次來到「桃園火車站」走幾步路就到的「醬子麵食館」嚐鮮，就用餐環境及
服務態度而言，我們覺得不錯。餐點方面，這次點的乾麵，對麵質的口感及Q度留有較佳
的印象，其餘則普普通通，但也沒失分。大家有到「桃園火車站」候車或下車，想要簡單
吃個有冷氣的小麵館，「醬子麵食館」是選擇之一。


醬子麵食館
桃園市武昌街13號
03-3320068

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