【試食】手作烘焙：JOY'S喬伊的手工餅乾 - 三重

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○店鋪：[JOY'S喬伊的手工餅乾]
○電話：0920-369-369
○地址：台北縣三重市中正北路17號4樓
○店家部落格：http://www.wretch.cc/blog/joysjoys
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豐富圖文介紹：http://www.wretch.cc/blog/takeshiro/21544172

『將健康概念融入手作口感 讓餅乾不再是負擔』
這是喬伊手作餅乾的創作理念..
以最健康和低量熱方式帶給每一個品嘗餅乾的人都能有最輕鬆卻最享受的體驗!!
是不是真的符合上面這兩種的標準我倒是不太清楚..
但是店家的誠意與用心我卻是相當確實的從商品中感覺到了!!
雖然是第一次接餅乾的試吃..但是很開心可以吃到很好吃的手作餅乾!!
下面就慢慢介紹囉..


首先就看看店家包裝餅乾的防潮盒..
畢竟餅乾最怕的就是受潮..一旦受潮再怎麼高品質的餅乾都無力回天!!
而這包裝防潮盒的品質還不錯..不會隨便因外力就裂開..密合度也相當夠!!
這點就讓人對裡面的食品品質產生相當大的信心!!!



第一種是[可可燕麥脆餅]
外型不太規則..有著相當強的手作感..
以營養價值極高的燕麥為原料..據說燕麥還有降低熱量攝取的效果哩!!

入口有著相當濃郁的可可香氣滿佈口中..加上滿滿核果碎粒的真材實料增加口感..
只是一片餅乾便能加進這麼多的用心!!


第二種是[蔓越梅酥餅]
蔓越梅有預防缺乏維生素C所引發的壞血病的效果..還有相當高的抗氧化功效!!
所以是相當高的附加價值的水果..
而JOY'S的這款酥餅加進了大量的蔓越梅果乾..所以除了吃得到酥脆的餅乾口感外
還能每一口都吃得到蔓越梅呢!!完全不像許多坊間的同品牌商品只有徒具香氣而已!!
微微酸甜的口感我想是很多女孩兒會喜歡的一款小點心喔!!


第三種是[傳統伯爵紅茶薄餅]
雖然說是薄餅..但厚度還真是不薄..算是相當有誠意呢!!
而伯爵茶口味的餅乾一向都是我抗拒不了的味道..
伯爵茶是最經典也最歷史悠久的調味茶..以來自中國的茶葉添入佛手柑的香味而製成的茶款..
那股茶香的芬芳讓人感覺就是會心曠神怡的舒適..
而且入口還吃得到大量乾燥茶葉碎粒的口感..將茶香完全融入在手作烘焙之中!!


第四種是[乳酪薄餅]
這一款餅乾還沒吃就已經聞得到很濃郁的乳酪香氣散發..
也是試吃品這六款中唯一口味偏鹹的餅乾..
但這個萬綠叢中一點紅卻讓我引起相當大的興趣..
雖然吃的是餅乾..但是餅乾融化的濃郁口感卻讓人有種吃了片乳酪在口中化開的錯覺..
我實在忍不住連碎屑都清得一乾二淨..


第五種是[黑糖燕麥脆餅]
嗯..這一款我比較沒有太特別的感受..可能和個人喜好有關..
不過黑糖的香氣倒是相當濃厚..杏仁碎片當然也是給得毫不手軟..
而既然名為『脆餅』..在脆度上也比其他款更酥脆!!


第六款是[薰衣草薄餅]
我想薰衣草的製成食品大家應該都不陌生..
而個人也相當喜歡它有鎮靜心神與幫助入眠的效果..
當然這是餅乾不是仙丹..所以我純粹對薰衣草就是愛它的香味..
辨識度很高的香氣..但是卻一點也不霸道的溫和輕柔..
餅乾入口同樣也吃得到乾燥薰衣草的碎粒..好吃!!


最後也是個人相當喜愛的[經典可可豆薄餅]
除了吃得到餅乾的香氣與脆度外..裡面還攙著巧克力豆的顆粒..
但這可可豆有著香氣卻不甜膩!!多層次的口感在口中迸發..實在讓人難以忘懷!!

巧克力中含有豐富的黃烷醇，有保護心血管系統與預防心臟病的效用。
黃烷醇是一種存在於可可豆中的天然物質，它與紅酒、蔬菜水果等食物中被發現能預防心臟病的黃烷醇屬同類物質.
目前發現它的含量在用來製造巧克力的可可豆中要屬最高。所以吃適度的巧克力對身體是好的喔!!

真的很開心這次能接到這一家手作餅乾的試吃邀約..
店家給的餅乾的品質也真的是給我預料之外的驚喜!!
在健康低熱量的訴求下..美味的分數可也是不落人後..

真的相當適合當作午茶點心或飯後甜點的說~
也許試吃的分享文對很多人來講可能就當廣告文看看而已..
但是個人可是非常用心的去品嘗好吃的東西才分享給大家..
如果有興趣的人也可以自行上網查詢囉..




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