【西門町美食】旺角石頭火鍋♥ 冬天推薦！ - 台北萬華

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Ku9EfZD ]

作者: wkitty (小環) 看板: Food
標題: [食記]【西門町美食】旺角石頭火鍋♥ 冬天推薦！
時間: Sun Feb 15 20:40:02 2015


餐廳名稱：旺角石頭火鍋(中華店)
消費時間：2015年/2月
地址：台北市萬華區中華路一段74號
電話：（02）23880285 (建議先電話預約)
營業時間：中午11點半至凌晨1點

圖文分享版：

http://wkitty.pixnet.net/blog/post/33198445

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【台北美食懶人包】推薦必吃美食餐廳(台北市+新北市)

--> http://wkitty.pixnet.net/blog/post/32559015


這天，我們約著要吃的就是這間西門的旺角石頭火鍋~我一直是超愛吃石頭火鍋的

心目中的第一名一直是板橋的鍋士無雙

另外在松江路的松江自助石頭火鍋也是我的愛店

哈，不多說了，我吃愛死了石頭火鍋的湯頭惹~那個雖油卻香的湯頭讓人不愛上也很難...



今天，天兵如我又做了一件蠢事，連續兩個周五都跑過來

第一次跑來店員說沒訂位現場等要等到9:20><

於是我特地訂了位，原本就是訂了晚上7:20的位子

結果一到現場發現沒有我的名子!!!!!!

原來，我打到三重店去了啦>___<

還好現場剛好有人取消，我就順利候補入8:10的位子

來吃這間千萬別忘了，一定要先訂位!! (然後記得要訂對分店...冏)

於是我們先去逛了附近的美華泰後，再回到旺角準備用餐



裡裡外外都是人啊!冬天石頭火鍋店真的很熱門~

大家都想要來上一鍋暖呼呼的~



醬料區，另有提供飲品招牌奶茶和日式綠茶供取用



趁著在等待的時候，我們先來看菜單吧!

迷你石頭火鍋主鍋價位是$210~$490間，不算太貴

也有很多精緻單點的部分，我們打算再多點一些海鮮

另外除了剛剛提供的免費飲料外，也可以單點飲料例如烏梅汁等



中華店除了一樓是圍成一圈一圈的個人迷你小鍋外

還有地下一樓是大鍋的多人用餐區

如果是多人來的話也可以享用大鍋的石頭火鍋喔

(但我個人是比較喜歡吃自己一人一鍋的啦)



桌上會放著店家特製的沙茶醬，味道不錯不會很重

可以自己拿去佐料區加一些自己喜歡的醬料，像我就要加入大量的蒜末阿~

老公則是愛加辣椒和大量的蔥末



接下來就是會有服務生桌邊炒料的服務唷!

桌上擺了石頭火鍋的必備伴炒高湯+洋蔥等

等等就要來炒肉片啦!!!會把肉片炒到五分熟後起鍋

會放上一個鐵罩，防止油煙去影響到客人~

熱鍋後，準備開始拌炒~



菜盤就是基本的火鍋料盤，豐盛度普通，但是對我來說已經很足夠啦!

(其實我不太愛吃火鍋料，但我特別喜歡吃青菜和肉片)



石頭火鍋最精華的就是先做了拌炒這個動作~

可想而知那個拌炒過後的高湯鮮美度一定是讓人食指大動!

不過旺角石頭火鍋有提醒只有幾種肉片可以用拌炒的方式

有些因為肉片太軟就不適合先行拌炒，大家可以取捨一下喔!

我們要吃道地的石頭火鍋，當然就選了可以先拌炒的肉片摟~

炒完後，肉起盤，服務生會幫忙加入高麗菜

副食一樣是飯麵冬粉擇一~



沙朗牛肉鍋$230，拌炒到5分熟後，服務生會讓我們自行涮肉片

這就是石頭火鍋正宗的吃法啊!

以前吃火鍋都是要靠湯頭或是沙茶醬去提味

拌炒過後的肉真的很香，好好吃阿>////<



特選羊肉鍋$230，我的羊肉也好吃，肉片份量多又香

完全沒有腥味!



因為已經5分熟，所以稍為涮一下就可以起鍋，而且不沾醬也好吃

因為拌炒過的香氣真的很迷人阿~肉片不要煮太老，吃起來也是極其的滑嫩啊!

另外石頭火鍋的湯底很香，幾乎不用太多的沙茶去提味

(以前我吃火鍋都是要加入大量的沙茶才覺得有味道)



單點草蝦$120，想說小週末放鬆一下，點的草蝦來吃吃

一盤總共是5隻，每一隻個頭都不算小喔!重點是價格也在合理範圍內呢!

單吃石頭小火鍋感覺就是有點單調，不如點一些海鮮來換個口味~

切記也是不要煮得過熟喔，蝦子煮剛好才不會吃起來太硬肉質會跑掉

這蝦肉非常的鮮嫩Q彈，好吃爆炸，非常強烈建議一定要點!



單點鯛魚片$80，總共有5片，都蠻大片的!

魚片的味道不會腥，入口即化的口感我也蠻愛的^__^



這間【旺角石頭火鍋】是我覺得蠻不錯的店，感覺下班後情侶或三五好友來吃個鍋

都是很不錯得聚餐享受，而且客人很多，但是服務生態度真的都蠻好的

我覺得這真的算是很難得的一件事阿~~

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