【蘆洲】越南河粉-人潮爆滿的越南美食 - 三重

店名：越南河粉 捷運三民高中站中央路
營業時間：下午3:30~9:30 週日公休
地址：新北市蘆洲區中央路58號 (蘆洲衛生局斜對面)




聽說這是附近居民才知道的美食>>http://nixojov.pixnet.net/blog/post/276797014





說到蘆洲，許多在地人第一個想到的莫過於切仔麵
但其實蘆洲除了切仔麵外，還有其它人氣美食
而今天我們要介紹的越南河粉
也可說是蘆洲小有名氣的越式料理

這間越南河粉離蘆洲夜市及三民高中捷運站不遠
攤位看似陽春，但只要一到晚上，人潮滿滿滿
看看這個排隊人潮就知道受歡迎的程度

第一次看到越南料理竟然要排隊

菜單
店內的主餐類一份都只要65元
其它像炸春捲、青木瓜也都只要60元左右
比起外面其它一份至少要100元的越式料理來說
價格更親民

店內環境
算是路邊攤的開放式用餐環境
簡簡單單

牛肉河粉 65元

牛肉河粉上頭加了二種特殊的醬汁
看起來格外顯眼

湯裡頭，還少不了牛肉河粉的
九層塔與洋蔥

以及牛肉

越式料理的牛肉
都是用生的牛肉片直接用滾燙湯汁淋下去
讓牛肉瞬間呈現7分左右的熟度
牛肉吃起來不會韌，口感極佳

馬上夾一口河粉來吃
咬一口，河粉吸收了牛骨高湯的美味
讓你吃的每一口都不會只是單單在吃河粉
而是湯頭與河粉美妙的搭配

牛肉河粉 湯頭
看著湯頭裡夾雜了一點點的雜質
與上面那質油脂，不難看出這真的是大骨熬出來的高湯
喝一起，不乾不燥，呈現出自然的甜味
好讚哦

炸春捲 60元

炸春捲

生菜

越式醬汁

這邊的炸春捲採用的是
皮包著肉餡，再下鍋去炸的方式
夾一塊再沾一點越式醬汁食用
特殊的越式醬汁把炸春捲的油膩感整個去除掉
還帶了微酸的口感，再搭配上春捲裡的內餡
味道可口

除了沾醬吃外
也可以搭配生菜一起食用
更加清爽

吃著吃著也完了

結論：
這還是布咕先生第一次碰到排隊的越南料理
這間
【蘆洲】越南河粉-人潮爆滿的越南美食-捷運三民高中站中央路
不止價格親民，餐點更是有味
完全顛覆我對於越式料理的看法
如果想要吃越式料理的朋友
這邊會是不錯的選擇

聲明：
*每個人的口味不一，我是以自身經驗的給予建議，並非適用於所有人*

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布咕布咕美食小天地～＊

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