【花蓮縣】蔡記豆花&古早味圈圈雞蛋糕 - 花蓮

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1HyIxYeF ]

作者: duckduck2 (你PP，我TT) 看板: Food
標題: [食記] 【花蓮縣】蔡記豆花&古早味圈圈雞蛋糕
時間: Thu Jul 25 21:57:51 2013

餐廳名稱：蔡記(傳統豆花、薏仁、仙草專賣店)

消費時間：2013年6月

地址：花蓮市民國路73號

電話：03-831-3533

營業時間：13:00~23:00(每月雙周禮拜二公休)

每人平均價位：NTD30

圖文有照片版:http://foodhome.pixnet.net/blog/post/152115704







蔡記絕對是許多東華學生的回憶，原本開立於東華大學後門志學街上，後來因為那邊只有
學生族群可以消費，所以才搬到市區。美食嘉在校時其實並沒有特別喜歡吃蔡記，因為覺
得太甜了，倒是同學們都挺喜歡的，所以這趟回來花蓮，大家當然也想回味一下



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來看菜單，只比學生時期漲了一點，真的挺便宜的



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來看一下店內環境



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首先上來的是薏仁牛奶，NTD35，賣相跟以前一樣，吃了一口還是覺得太甜，不過沒想到
同學也說太甜，不知道是大家吃的變清淡還是真的過甜了，同學們也說牛奶變稀了



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仙草奶凍，NTD35，跟一般的認知不一樣，不是飲品而是冰，甜了點不過還可接受，但普
遍評價普普



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仙草愛玉，NTD30，出乎意料的反而甜度低，不過仙草和愛玉很一般，沒有真正的香氣



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心得:



蔡記對美食嘉來說一直沒特別有吸引力，加上這次回來同學們對它的評價不如以往，所以
以後如果真的有再來，也是吃吃回憶的性質吧





*1，*0.5，*10%，*5%



回訪率

15%

雷指數

，真的覺得還好

美食家

，是還算乾淨

美食價

，價位算便宜

美食胃

，味道還好

美食爽

，天氣熱吃冰多少會爽


檢視較大的地圖











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圈圈雞蛋糕

可愛的老夫婦







餐廳名稱：古早味圈圈雞蛋糕

消費時間：2013年6月

地址：花蓮市民國路71號

電話：0911132500

營業時間：14:00~售完

每人平均價位：NTD30~50

官網：謀官網餒







這間圈圈雞蛋糕之所以會跟蔡記放在一起，是因為他就在蔡記隔壁，一冷一熱搭配吃剛剛
好!



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攤位風格走復古路線，主要是由一個女生跟兩位老年夫婦在賣，感覺上那女生應該是他們
的小孩或孫女之類的，除了賣雞蛋糕小份NTD30，大份NTD50外，還有賣檸檬愛玉NTD30，
龜苓膏NTD35，天然愛玉子NTD35，手工薑糖NTD10



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標榜了無毒澱粉，也宣導了愛玉和龜苓膏的優點



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看到兩位老人家在那忙，其實覺得很可愛也感到一點點心酸，還會不斷的跟美食嘉說:不
好意思請你等一會喔；感覺上那女生才是來幫忙的，主賣是這對老夫婦，無奈他們在忙也
不好意思確認



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小份NTD30，有6個，味道上就是雞蛋糕，外皮帶點酥脆，裡頭綿密，沒特別好吃但也還OK



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心得:



老夫婦手腳比較慢，如果沒耐心的人建議先打電話預約再來拿，未來有再回花蓮的話，美
食嘉會再來消費，倒也不是有這麼好吃，而是看看這兩位可愛的老夫婦烤雞蛋糕，也是一
個不錯的景點





*1，*0.5，*10%，*5%



回訪率

75%

雷指數

，有年紀了，手腳會比較慢

美食家

，美食嘉覺得還挺乾淨的

美食價

，換算一個5元，還OK

美食胃

，味道還OK

美食爽

，不知道為什麼買完吃完有一點爽



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