【紅塵客棧】海鮮創作料理 - 桃園
By Kristin
at 2014-01-02T22:40
at 2014-01-02T22:40
Table of Contents
本食記詳細圖文,請參見【桃園美食小舖】
http://asound69.pixnet.net/blog/post/102719986
時常經過大廟後中正路上的朋友們,應該都會發現這間「紅塵客棧」。有著很古色古香的
店名,賣得卻是中華海鮮創作料理。這次我們是買團購券進去嚐鮮。一到店門口,我們看
到店家的海報「川味香辣啤酒鴨鍋」,聽名字就很吸引人,下次有機會想去試試。不過,
這次團購券的內容是12道蝦料理選3,我們選了「鹽烤蝦」、「胡椒蝦」及「咖哩蝦」,
另外還有「鮮魚薑絲湯」、「炒青菜」,這些團購券上的餐點店內的菜單看不到,故無從
比價。我們另外加點了一道「娃娃菜」(150元)。
一般看到這些蝦料理,原以為是較大隻的蝦子,不過,這些蝦料理上桌時,卻是一般的小
蝦,而且蝦子不但大小不一,品質及鮮度似乎也不是很優,的確有點失望!
「鹽烤蝦」感覺像是蝦子抹上些許鹽巴。
「胡椒蝦」這更糟糕,該不會是撒了胡椒粉就算是胡椒蝦了吧!這兩道鹽烤、胡椒蝦真的
很普通。
「咖哩蝦」算是有特色些,至少咖哩味道我們覺得還不錯。
來到這吃蝦料理,蝦的品質當然不能跟「易鼎活蝦」料理比擬,但價格上除了較為親民外
,至少可以嚐到不同口味的蝦子。不過,蝦子的品質應該再改善,因為有些蝦子殼黏肉,
很難剝外,這幾道蝦料理的濕度也過高。
「鮮魚薑絲湯」這鮮魚湯裡頭有三隻魚,雖不知是啥魚種,除了細刺多了點外,肉質算是
嫩。喝起來頗為清淡,算是還不錯的湯。
青菜則一般般。
另外加點的「娃娃菜」加了多樣的小配料,層次感夠,還不錯。
店內有提供免費的冰淇淋,不過口味上選擇太少了。
整體而言,首次來到「紅塵客棧中華海鮮創作料理」,店家主打提供新鮮海鮮食材及創作
料理為主,但我們吃的這12到選3的蝦料理,雖有創作感,但蝦子的品質與用心度,真的
待改善。如果店家是因為團購券緣故,而刻意降低蝦的質感,那真是不智之舉,這樣反而
砸壞了招牌。
值得一提的是,店內的環境、裝潢及燈光算是不錯,用起餐的氛圍上有加點分。此外,我
們除了對其「川味香辣啤酒鴨鍋」等鍋物料理有興趣外,店家有一個KTV十人包廂,點約
4,000元的套餐,可以免費歡唱兩小時,也是頗為吸引人之處。
紅塵客棧中華海鮮創作料理
桃園市中正路332號
03-336-0957
本食記詳細圖文,請參見【桃園美食小舖】
http://asound69.pixnet.net/blog/post/102719986
--
桃園美食小舖
專以介紹桃園在地餐廳的食記部落格
部落格官網 http://asound69.pixnet.net/blog
FB粉絲團 https://www.facebook.com/Taoyuan.Dreamwalker
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時常經過大廟後中正路上的朋友們,應該都會發現這間「紅塵客棧」。有著很古色古香的
店名,賣得卻是中華海鮮創作料理。這次我們是買團購券進去嚐鮮。一到店門口,我們看
到店家的海報「川味香辣啤酒鴨鍋」,聽名字就很吸引人,下次有機會想去試試。不過,
這次團購券的內容是12道蝦料理選3,我們選了「鹽烤蝦」、「胡椒蝦」及「咖哩蝦」,
另外還有「鮮魚薑絲湯」、「炒青菜」,這些團購券上的餐點店內的菜單看不到,故無從
比價。我們另外加點了一道「娃娃菜」(150元)。
一般看到這些蝦料理,原以為是較大隻的蝦子,不過,這些蝦料理上桌時,卻是一般的小
蝦,而且蝦子不但大小不一,品質及鮮度似乎也不是很優,的確有點失望!
「鹽烤蝦」感覺像是蝦子抹上些許鹽巴。
「胡椒蝦」這更糟糕,該不會是撒了胡椒粉就算是胡椒蝦了吧!這兩道鹽烤、胡椒蝦真的
很普通。
「咖哩蝦」算是有特色些,至少咖哩味道我們覺得還不錯。
來到這吃蝦料理,蝦的品質當然不能跟「易鼎活蝦」料理比擬,但價格上除了較為親民外
,至少可以嚐到不同口味的蝦子。不過,蝦子的品質應該再改善,因為有些蝦子殼黏肉,
很難剝外,這幾道蝦料理的濕度也過高。
「鮮魚薑絲湯」這鮮魚湯裡頭有三隻魚,雖不知是啥魚種,除了細刺多了點外,肉質算是
嫩。喝起來頗為清淡,算是還不錯的湯。
青菜則一般般。
另外加點的「娃娃菜」加了多樣的小配料,層次感夠,還不錯。
店內有提供免費的冰淇淋,不過口味上選擇太少了。
整體而言,首次來到「紅塵客棧中華海鮮創作料理」,店家主打提供新鮮海鮮食材及創作
料理為主,但我們吃的這12到選3的蝦料理,雖有創作感,但蝦子的品質與用心度,真的
待改善。如果店家是因為團購券緣故,而刻意降低蝦的質感,那真是不智之舉,這樣反而
砸壞了招牌。
值得一提的是,店內的環境、裝潢及燈光算是不錯,用起餐的氛圍上有加點分。此外,我
們除了對其「川味香辣啤酒鴨鍋」等鍋物料理有興趣外,店家有一個KTV十人包廂,點約
4,000元的套餐,可以免費歡唱兩小時,也是頗為吸引人之處。
紅塵客棧中華海鮮創作料理
桃園市中正路332號
03-336-0957
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at 2014-01-07T02:39
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at 2014-01-11T06:37
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