【紅塵客棧】海鮮創作料理 - 桃園

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By Kristin
at 2014-01-02T22:40

Table of Contents

本食記詳細圖文,請參見【桃園美食小舖】
http://asound69.pixnet.net/blog/post/102719986



時常經過大廟後中正路上的朋友們,應該都會發現這間「紅塵客棧」。有著很古色古香的
店名,賣得卻是中華海鮮創作料理。這次我們是買團購券進去嚐鮮。一到店門口,我們看
到店家的海報「川味香辣啤酒鴨鍋」,聽名字就很吸引人,下次有機會想去試試。不過,
這次團購券的內容是12道蝦料理選3,我們選了「鹽烤蝦」、「胡椒蝦」及「咖哩蝦」,
另外還有「鮮魚薑絲湯」、「炒青菜」,這些團購券上的餐點店內的菜單看不到,故無從
比價。我們另外加點了一道「娃娃菜」(150元)。

一般看到這些蝦料理,原以為是較大隻的蝦子,不過,這些蝦料理上桌時,卻是一般的小
蝦,而且蝦子不但大小不一,品質及鮮度似乎也不是很優,的確有點失望!

「鹽烤蝦」感覺像是蝦子抹上些許鹽巴。

「胡椒蝦」這更糟糕,該不會是撒了胡椒粉就算是胡椒蝦了吧!這兩道鹽烤、胡椒蝦真的
很普通。

「咖哩蝦」算是有特色些,至少咖哩味道我們覺得還不錯。

來到這吃蝦料理,蝦的品質當然不能跟「易鼎活蝦」料理比擬,但價格上除了較為親民外
,至少可以嚐到不同口味的蝦子。不過,蝦子的品質應該再改善,因為有些蝦子殼黏肉,
很難剝外,這幾道蝦料理的濕度也過高。

「鮮魚薑絲湯」這鮮魚湯裡頭有三隻魚,雖不知是啥魚種,除了細刺多了點外,肉質算是
嫩。喝起來頗為清淡,算是還不錯的湯。

青菜則一般般。

另外加點的「娃娃菜」加了多樣的小配料,層次感夠,還不錯。

店內有提供免費的冰淇淋,不過口味上選擇太少了。

整體而言,首次來到「紅塵客棧中華海鮮創作料理」,店家主打提供新鮮海鮮食材及創作
料理為主,但我們吃的這12到選3的蝦料理,雖有創作感,但蝦子的品質與用心度,真的
待改善。如果店家是因為團購券緣故,而刻意降低蝦的質感,那真是不智之舉,這樣反而
砸壞了招牌。

值得一提的是,店內的環境、裝潢及燈光算是不錯,用起餐的氛圍上有加點分。此外,我
們除了對其「川味香辣啤酒鴨鍋」等鍋物料理有興趣外,店家有一個KTV十人包廂,點約
4,000元的套餐,可以免費歡唱兩小時,也是頗為吸引人之處。


紅塵客棧中華海鮮創作料理
桃園市中正路332號
03-336-0957


本食記詳細圖文,請參見【桃園美食小舖】
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All Comments

James avatar
By James
at 2014-01-07T02:39
終於有這家的食記 我觀望超久的 謝謝:Q
Olga avatar
By Olga
at 2014-01-11T06:37
上次去吃完的感想,就只有[喔~我吃飽了]應該也不會去第二次
John avatar
By John
at 2014-01-15T10:35
@@ 感覺很熱炒 一點都不創意.....

請問那還有賣貼式的暖暖包?

Gary avatar
By Gary
at 2014-01-02T22:34
前幾天原本在經國路上的家樂福還有看到 沒想到昨天想去買的時候 全部都變成握式的 雖然握式的可以用比較久 上面是寫24 HR 不過個人還是比較喜歡用貼式的 不知道有人有看到那還有賣貼式的暖暖包 請告訴我一下 感激不進 謝謝 - ...

千鶴居酒食堂

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By Oscar
at 2014-01-02T22:21
餐廳名稱:千鶴居酒食堂 消費時間:2013年4月 地址:桃園市介壽路244號 電話:(03)3645565 營業時間:平日16:30-24:00 假日11:30-14:30 17:00-24:00 http://ppt.cc/~X3a 看起來這家居酒屋還不錯的樣子, 而且外面貼了 ...

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By Emily
at 2014-01-02T22:17
餐廳名稱:台北 貓下去cafe 消費時間:2013年/04月 地址:台北市中正區徐州路38號 電話:(02)2322-2364 營業時間:17:30–21:00(週一公休) 每人平均價位:NT$400 可否刷卡:否 有無包廂:無 推薦菜色:無 官網:無 ...

請推薦桃園市中藥材行

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By Hamiltion
at 2014-01-02T22:03
※ 引述《sainly (Kirrysa)》之銘言: : 要幫媽媽抓30帖中藥材,但真的毫無頭緒 : 請推薦大家熟悉的中藥材行 : 一般而言抓一帖中藥大概要多少錢呢? : 範圍大概在市區、中正路、藝文特區一帶 : 在此先謝謝大家! 請問一下那如果桃園縣政府附近哪裡有推薦的中藥行呢? 感謝大家! ...

建國國小游泳票

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By Anonymous
at 2014-01-02T21:39
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