【紅三元炭火牛排】肩胛牛排筋多 - 桃園

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位於桃園藝文特區旁的「紅三元炭火牛排」，記得先前是一般的牛排館，後來炭火牛排興
起而改成炭火型態，我們買了團購券前往嚐鮮。就地理位置而言，我們覺得「紅三元炭火
牛排」的點很好，店內用餐空間分為兩區，環境算是還不錯。我們點了兩道主餐，分別是
「炭烤肩胛牛排」（16盎司，原價280元）及「炭烤豬排」（原價150元），附贈兩瓶可樂
。店內濃湯、咖啡無限暢飲。

「16oz炭烤肩胛牛排」我們點七分熟，結果上桌時，這應該是要全熟了。就肉質而言，相
較於南崁「庫客美式炭火牛排」（食記請參見【庫客美式炭火牛排】肩胛牛排讚http://asound69.pixnet.net/blog/post/103034296）、巨蛋
旁「紅牛原味炭烤牛排」（食記請參見【紅牛原味炭烤牛排】炭烤平價牛排http://asound69.pixnet.net/blog/post/101862484）及藝文特區
「著火美式炭烤牛排」（食記請參見【著火美式炭烤牛排】引爆炭烤牛排戰http://asound69.pixnet.net/blog/post/103140247），「紅三元
炭火牛排」不但筋最多，肉也硬，排名最後，實在待改進，要不去一次就不會有下次了。

「炭烤豬排」這豬肉看起來顏色偏白，肉質也普普，但相較於前一道肩胛牛排，這道真的
好太多了，我們寧願吃這道豬排，剩下牛排慢慢嚼，因為嚼到嘴巴會痠。

可樂方面，瓶身很乾淨，算是這幾間中可樂瓶身最為乾淨的了，也是唯一的亮點。至於濃
湯，普普。

整體而言，「紅三元炭火牛排」雖地處精華地段，轉行程炭火牛排之後，我們覺得競爭力
沒有多大提昇，雖然服務態度佳，但美味度方面，難與週邊其他的炭火牛排比擬。唯一的
好處是，吃目前很夯的炭火牛排不用排隊罷了！

紅三元炭火牛排
桃園市南平路223號
03-325-1601

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