【玖樓燒肉料理】質感特色尤推剝殼鮮蝦 - 桃園

本食記詳細圖文，請參見【桃園美食小舖】
http://asound69.pixnet.net/blog/post/117691522

平常比較少去吃燒肉，大概只有中秋節會去吃。2017年中秋節，我們挑選了這間位於家附
近的［玖樓燒肉料理］來過節應應景。因為比較晚訂位，所以訂到下午兩點半時段的，不
過沒差，這冷門時間吃起來反倒會比較悠閒。

來到［玖樓燒肉料理］，店內有兩層樓，我們安排於一樓，一樓桌數不多，但桌距有拉開
，用餐環境還算不錯。店內有兩種價位，629元及729元吃到飽，用餐時間為兩小時。由於
適逢中秋節日關係，店家只提供729元的吃到飽。我們兩人用餐，共加點了4次，每次限點
八樣。

店家先送上基本盤，不太記得裡頭有甚麼餐點，因為肚子餓了，看到肉盤就拿去烤，依稀
記得有BBQ豬小排、玖樓歐巴雞、骰子牛菲力等。

醬料盤有三種，中間是檸檬汁。椒鹽類只有胡椒粉及鹽。整體的醬汁及椒鹽，不是很多多
噱頭的那種，也好，畢竟以原味為主。

點了牛舌、安格斯翼板、究好松阪豬、鯛魚下巴、剝殼鮮蝦、薄片透抽等，其中我們覺得
不錯的是［安格斯翼板］、［鯛魚下巴］、［剝殼鮮蝦］及［究好松阪豬］。

［安格斯翼板］

［究好松阪豬］

［剝殼鮮蝦］我們點了三次，因為已經剝好殼很方便外，店家也灑了些調味料，整體肉質
及味道都頗具質感，這道［剝殼鮮蝦］，我們有推。

［玖樓客豬肉］、［3oz究好豬］這兩種，頗具特色，別的地方較少見，也可試試。

［貝身牛小排］擺盤及質感都不錯。

盅類，點了幾樣，包括［蛤蠣絲瓜盅］、［蒜片蛤蠣盅］、［奶油金針菇］、［鮮菇湯
］等，雖然煮的比較慢，但當作湯喝，我們還蠻喜愛的。

照片中有［法式羊排］、［玉米］、［薄鹽鯖魚］，其中，店員有交待，法式羊排約七分
熟即可，否則會太硬，我們不太會拿捏，還是有點烤過頭。玉米普普，鯖魚份量較少，只
有幾片。
［生蠔］、［天使紅蝦］這組，我們覺得一般般，其中，天使紅蝦感覺不夠新鮮。我們還
是喜歡［剝殼鮮蝦］。

［香菇］、［杏鮑菇］及［青椒］，這是吃完一堆肉類後，一定要點的蔬菜類，質感及鮮
度都不差。

甜點［QQ棒(地瓜口味)］，蠻特別的，雖然有點吃飽了，但還是建議點來試試。

［飲料］有果汁即可樂類，比較普通。我們反而較希望能有些熱茶類來解膩。

［冰淇淋］是明治的，吃飽了所以沒拿取。

整體而言，［玖樓燒肉料理］的用餐環境桌距大，用餐舒適無壓力，送餐速度及換烤盤速
度也不差，飲料及醬料等附餐雖較為普通，畢竟不是主角，可接受。主角肉類、盅類、菜
類等食材，質感及口味都不差，有些品項也頗為獨特，印象深刻的是［剝殼鮮蝦］必點。



玖樓燒肉料理
桃園市桃園區春日路864號
03-3580029
營業時間
平日1700-0100
週六日1200-1500; 1700-0100


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