【楊梅】矮古蔥香麵.老店新風貌注入新滋味 - 桃園中壢

餐廳名稱：矮古客家蔥香麵
消費時間：2017年/5月
地址:桃園市楊梅區楊新路56號
電話：03-4859173
營業時間：11:00-15:00、17:00-21:00(週二公休)
每人平均價位：60起
推薦菜色：客家蔥香麵.頭骨肉+石記貢丸湯
官網：(具購物功能之網址請勿附上，違者刪文)


Nana媽四處趴趴走美食日記完整圖文版:
https://nanama.blog/yangmei-district-food/


想說看完活動順便去吃朋友推薦的小阿姨大湯圓.
結果臭nana臨時跟我說他不想吃小阿姨大湯圓.
只好被迫改吃別間~
尋覓到鄰近楊梅車站的矮古客家蔥香麵…
矮古客家蔥香麵
在楊梅車站一帶是間頗富盛名的老店美食



nana媽早已經餓到前胸貼後背.各式滷味、小菜真想都來上一份~
矮古客家蔥香麵菜單~
整體看起來是中高價位~
幾乎一半的菜色都有加香蔥油~


矮古上菜速度還蠻快的.我點的一次上齊
外頭的天氣有夠熱像火炎山一樣
還好店家冷氣夠強.
拯救我們母女要不然就要中暑了



蔥香麵:
我是勾選搭配肉絲
上頭擺滿份量十足肉絲
還有噴香提味的油蔥酥
與麵條、青菜、肉燥、醬汁一起拌一拌
鹹香滑順吃來香氣十足



炸紅糟肉閃著剔透油脂
放一小塊紅糟肉在口中
紅糟的香馬上釋放出來
可惜紅糟肉切的有點薄
不然口感會更好才對!!


頭骨肉+石記貢丸湯
湯頭清爽還帶有淡淡肉香
貢丸好吃紮實有嚼勁
帶點膠質軟嫩的頭骨肉夾點薑絲可以解解膩!
如果覺得味道不夠.可以沾一點店家附的沾醬


nana愛吃咖哩、也愛吃牛肉、拉麵又是她的最愛
自己就點了咖哩牛肉蔥香拉麵
我有嚐一點個人是吃不習慣這樣創新的吃法!
但歪嘴雞nana到是很喜歡!一次可以吃掉半碗~


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