【桃園】隱身住宅區的料理~《佐安廚房》 - 桃園

餐廳名稱：佐安廚房
消費時間：2012年/4月
地址：桃園市建國路61巷3號1F
電話：03-3648197
營業時間：11:30~20:30
每人平均價位：約$170
可否刷卡：可
有無包廂：無
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無音樂好讀網誌版:
http://jefferylin.pixnet.net/blog/post/36588833
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文字版心得:

"佐安廚房"乍聽之下很容易和桃園藝文特區的一間高級
餐廳~"安佐法國餐廳"混淆, 不過這裡不賣高級的法國料
理, 有的是平價的義大利麵、焗烤和套餐等等。

這間餐廳的位置不是太明顯, 也不位在大馬路旁, 而是
隱身在某一棟後站的社區之中。其實筆者自從它開幕以
來, 偶爾會帶朋友或是家人到此聚餐, 只不過以前從未
對此留下記錄, 今晚特地來分享一下心得。

我想餐廳近年來強推的就是上面這些商業午餐, 偶爾會
看到HTC的員工們來此聚餐, 不過今天想換換口味。

之前吃慣了Menu上的菜色, 今天就來點餐廳新推的餐點。
筆者點的是"蒜味蘆筍鮮蝦麵"套餐, 媽咪則是單點"原味
佐安烤雞排"。

一如往昔, 首先上桌的就是"生菜沙拉", 配菜很單純,
口味很清爽。有專家說: 正統的美式沙拉, 佐醬用的美奶
滋味道偏酸; 而台灣的美奶滋, 味道則過於偏甜, 老外
往往是敬謝不敏。我想各地的外來美食, 大多會因應當地
人們的口味而做某種程度的變化, 這應該也是無可厚非的
吧。

接著是現烤的"麵包", 這麵包類似在連鎖牛排店吃到的,
雖是如此, 也烤得香酥脆, 但感覺有一點點過焦了倒是。

附湯的部份是"玉米濃湯", 這濃湯也是簡簡單單, 湯頭
勾芡略帶奶香, 裡頭有玉米及肉丁摻雜著, 口味清淡,
平凡而順口。

第一道主餐是媽咪點的"原味佐安烤雞排", 這雞排乍看
之下還以為是烤焦了, 原來上面是抹上了一層沙茶醬,
而雞排的肉質口感還OK, 一旁的配菜則是普普通通, 不
過整體的口味上, 據樂媽轉述則是偏鹹了點。

第二道主菜則是筆者點的"蒜味蘆筍鮮蝦麵", 個人覺得
這義大利麵比起我之前來這吃過的進步很多, 配料也很
豐富, 其中的蝦仁都蠻大的且軟Q, 而這麵條採清炒的烹
調方式, 吃起來口味很清爽, 回味無窮。

其中一杯飲料點的是"柳橙汁"。

另一份飲料, 筆者則點了"熱咖啡", 自從我減重以來,
喝咖啡就不加奶精和糖, 只喝原味的黑咖啡, 剛開始還
不太習慣, 現在漸漸可以感受到那黑咖啡的香醇感了。

甜點的部份則是點了"布丁", 雖說甜點比起主餐, 永遠
只是個配角, 很少具備填飽肚子的功能, 然而也因此博
得了很多人的喜愛, 使得許多大廚們前仆後繼, 創作出
許多感動味蕾的驚世之作。

然而我廢話了這麼久, 到底這裡的布丁是否是個感動的
代表呢? 呵呵呵~這個答案就先擱著吧, 只能說這布丁奶
味十足, 口感滑嫩, 整體還不錯啦!

當然餐廳除了提供餐點之外, 也會招待客人開水~。

餐廳的內部空間不大, 座位不多, 但還算舒適。

餐廳的大門入口處, 貼滿了優惠餐點廣告, 好讓客人參考。

餐廳外的招牌不是很大, 所以不會特別明顯。

心得總結:

"佐安廚房"整體料理的滋味還OK, 普普通通, 環境上也還
不錯, 不過個人感覺若加$99訂的套餐 (多了沙拉及麵包)
似乎C/P值不高, 單點新品套餐就有附湯及飲料, 感覺應
已足夠, 不過這純粹是個人的主觀心得, 至於推薦與否 ,
還是有待各位親自品嚐比較準確了。

(謝謝您耐心看完!)

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