【桃園】古坤卡泰式米食 - 桃園

餐廳名稱：古坤卡泰式米食
消費時間：2012年/1月
地址：桃園市建國路57-2號
電話：03-376-1717
營業時間：11:00~21:00
每人平均價位：$20~$150
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：月亮蝦餅、椒麻雞腿排飯
清蒸檸檬魚飯、清蒸蠔油魚飯
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無音樂好讀網誌版:
http://jefferylin.pixnet.net/blog/post/36221160
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文字版心得:

今天要向各位介紹一間在我家附近, 也是在火車站後
站的泰式美食~"古坤卡"。

這間餐廳幾乎每個星期都會去光顧一次, 除了在家附
近很方便外, 當然就是這的口味還不錯吃啦!!

我們最常吃的配套都是: 耶汁雞肉乾拌麵 (裡頭加的
是道地的泰式咖哩和香料, 微辣很香又夠味!!)、椒麻
雞腿排飯 (其中椒麻雞腿排的外皮炸的香、酥、脆,
而裡頭的腿排肉軟嫩帶汁, 真可口!!)、還有夏天偶爾
會點~希拉差海鮮涼麵 (裡面富含多種生菜、海鮮及泰
式醬汁, 特別是有種獨特的辣味口感是來自洋蔥, 若怕
辣或不習慣洋蔥味的民眾可避免, 而這麵條也很Q喔!!),
最後還有一道每次必點的~月亮蝦餅, 另外, 偶爾也吃
吃其它像是"涼拌青木瓜"...等都還不錯~

不過, 以往都是外帶回家吃, 今天特地到餐廳內用餐,
點一些平常沒點過的, 而老闆說不適合外帶的料理, 來
介紹一番!!

首先上菜的是~"清蒸檸檬魚飯", 主菜當然就是那
"清蒸檸檬魚" 陣陣白煙嗞嗞作響的在鐵盤上加熱烹煮
著, 味道吃起來酸酸甜甜的, 很下飯, 魚肉相當細緻而
且沒什麼魚刺, 有的都是大根的部份, 味道和口感都不
錯!!

另外, 這是飯的部份, 裡頭有一些魯肉和青菜, 還有一
顆滷蛋及香腸, 比較特別的是, 他們的米應該是採用泰
國的長米煮的, 所以口感和我們在台灣吃的有些許不
同。

這一道主餐是~"清蒸蠔油魚飯"。

和"檸檬魚"一樣的在鐵盤上烹煮, 而魚肉的口感也同
"檸檬魚", 因此, 不在多加敍述, 而這道料理的滋味
比較濃郁一些, 應該是蠔油調味的緣故, 味道特別香,
當然調味得宜, 滋味自然不在話下, 也是道好吃的料
理喔!!

最後這是每餐必點的"月亮蝦餅", 聽老闆說這可都是
他們當天現做的, 還蠻花時間的, 吃起來外酥內軟,
裡頭可以吃到蝦仁, 口感很不錯, 再配上他們獨特的
酸甜沾醬, 味道更是一絕, 沾醬中還會有一、二顆梅
子來提味很特別!!

心得總結:

若是平常吃慣了中式的自助餐、快餐...等等之類的餐
點, 偶爾想換換不同口味的料理, 我想"古坤卡泰式米食",
應是個可以考慮的選項之一, 以上心得是我們品嚐過後的
主觀感想, 若是各位有興趣的話不妨到此一試囉!!

(謝謝各位耐心看完!!)

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