【板橋】齊味麻辣鴛鴦火鍋 ♥冬天吃麻辣鍋! - 台北

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Ku1Dh-m ]

作者: wkitty (小環) 看板: Food
標題: [食記]【板橋】齊味麻辣鴛鴦火鍋 ♥冬天吃麻辣鍋!
時間: Sun Feb 15 11:32:47 2015


餐廳名稱：【板橋齊味麻辣鴛鴦火鍋】
消費時間：2015年/1月
地址：新北市板橋市民權路41號
電話：(02)89515525
營業時間：17:00~2:00(週一公休)


圖文分享版：

http://wkitty.pixnet.net/blog/post/33191968

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【台北美食懶人包】推薦必吃美食餐廳(台北市+新北市)

--> http://wkitty.pixnet.net/blog/post/32559015


天氣冷就想要吃火鍋無誤，最近真的變成愛鍋一族了！

這次就吃之前同事才推薦我去的板橋齊味麻辣鴛鴦火鍋吧～

據說是跟新莊的詹記麻辣火鍋是姐妹店呢~

我們是週日晚上大約８點造訪，兩位沒有排隊就直接入座

不過齊味是很知名的麻辣火鍋店阿，建議要用餐還是先訂位會比較保險喔



一到達門口騎時還頗多人在等待的，靠近問店員說兩個人可以直接入座



門口有立牌寫著用餐限制，小桌90分鐘，大桌是120分鐘

但服務聲說若沒有客人的話可以慢慢享用

<其實單點制的限制用餐時間有點不合理阿><">



雖然很幸運得馬上有位子，但是裡面還是爆滿的人潮阿

所以還是不要冒險，先訂個位吧^_^



牆上有很多客人的塗鴉，如果一時興起也可以畫上去



可以單點麻辣鍋或是鴛鴦鍋，除了畫*之外的品項，都可以點1/2份喔

價格就是上面的一半了!

點餐的時候一位疑似店長的人幫我們介紹，人很風趣

最後還勸我們不要點太多，不然吃不完他也會心情不好

(有錢賺竟然不賺，太有良心了哈哈)



小鍋$250

價位是小鍋$250/中鍋$350/大鍋$450，差的是鴨血豆腐鍋底的量

我們點了小鍋鴛鴦鍋，一邊是麻辣鍋(小辣)，一邊是白湯



小辣其實就蠻辣的，鴨血、豆腐等鍋底都非常入味(看上面佈滿了一層辣油阿!!!)

但是白鍋就沒啥味道了，淡淡得如白開水的清湯



醬料區可以自行取用

剛剛疑似店長的人物說要幫我們調配一個黃金比例的沾醬

說是有一次有幾個山東大叔來這邊，特別教他調配的

裡面放滿了許多蔥和滿滿的醋，超級好吃!

肉片起鍋後立馬沾滿這個沾醬，真的超級無敵美味的啦~

點了一杯要價$100的乾隆酸梅湯，蠻甘甜的，很適合吃麻辣鍋配上一杯



這邊比較特別的是，齊味的鍋底的鴨血豆腐是用單點的方式喔

不是像一般麻辣火鍋店是一直可以無限添加的

但是這天我們光是吃原本配的鍋底就已經飽了，沒有再做續加的動作

鴨血好吃軟嫩又噴汁，豆腐比較小塊，但是也是滿滿的湯汁



點了一桌滿滿的菜，還好有聽老闆的勸沒有再續點

不然再多應該也是浪費了~



芥末丸1/2份 $40

因為我不想吃這道，所以就沒有嘗試了!

這道是老闆特別推薦的喔，老公說芥末嗆辣的非常得過癮~他很愛

他說看他表情就知道...



鮮香菇1/2份 $40

以$40的價位來說，我覺得分量算蠻多的，香菇是我吃火鍋必點的蔬菜啦!



米血糕$50

這個老公愛吃的米血糕，特別的Q彈好吃耶，導致最後我們兩個在爭搶XD



油條$30

品項單點都不貴阿，顛覆了許多麻辣火鍋店點一點動輒很貴的情況~

得了只要吃麻辣鍋就要有油條的病，不過齊味麻辣鍋辣油真的很夠味

尤其是老油條吸滿了辣由入口當下香氣四溢，辣得過癮

但隔天就要忍受拉肚子之苦啦>////<



高麗菜$60

吃火鍋有可能少了它嘛XDD

不知道大家喜歡吃怎樣的口感的高麗菜，我喜歡煮到軟軟爛爛得最好吃



接下來就是我們點的肉品摟!因為可以點1/2份的關係，我們就選擇了兩種肉

話說，齊味的肉盤分量其實蠻多的，所以點的時候要斟酌一下唷~



美國牛肉1/2份$150

總共9片美國牛肉，色澤不錯挺紅潤!



無論是放白鍋還是辣鍋都好吃，肉切的薄薄的，下鍋涮幾下後便可以食用

肉比較扎實有嚼勁，記得要加上用「黃金比例」調配的沾醬!



沾了這個完美的沾醬後，肉的味道加上了滿滿的醋味

雖然味道很濃，但是肉的鮮美也沒有被蓋過去~真的很好吃耶!



培根豬肉1/2份 $150

但我更加喜愛的其實是這個培根豬，好愛他的油脂喔~非常的肥美

這半份的肉片就不少片了，而且每片都是這麼的大片這麼長



培根豬放在辣鍋簡直是一絕，微辣的口感，佈滿的油花

香氣逼人卻不膩口，上次去吃西門鍋爸涮涮鍋就整個愛上

這也是近期我超愛培根豬的主因



當然也可以沾取黃金比例沾醬，搭配上許多蔥花下去一起吃，真的是太美好了

每吃一片肉都要讚嘆兩聲的小夫妻阿哈哈哈

板橋齊味除了價格公道外，餐點也十分美味，也難怪能夠人潮滿滿屹立不搖喔

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