【春誠鐵板燒】紅椒國宴魚可試試 - 桃園
By Wallis
at 2015-01-15T13:25
at 2015-01-15T13:25
Table of Contents
本食記詳細圖文,請參見【桃園美食小舖】
http://asound69.pixnet.net/blog/post/108856597
記得前兩年去桃園市政府週邊吃過「川鐵板燒」(食記請參見「【川鐵板燒】已歇業」)
幾次,不過後來店改成了「春誠鐵板燒」,我們於昨晚前往嚐鮮,也問了一下店員,才知
是換了老闆經營。晚餐用餐時間進入店內,發現客人也頗多的,不禁放心許多。菜單的菜
色算是豐富,價位一般般,仍可見到當時「川鐵板燒」特別命名的「鐵板貴公雞」,頓時
也有親切感。我們點了一個「雙人套餐E餐」,包括「紐西蘭沙朗牛排、鐵板貴公雞、海
鮮雙拼、紅椒國宴魚」(600元),附餐有雙人份青菜、豆芽菜。白飯、湯品及飲料則是
無限取用。
白飯、湯品及飲料。其中,湯品不錯,有著滿滿的白蘿蔔絲,喝起來也夠熱。飲料有兩種
可選擇。白飯免費續碗。
「青菜」及「豆芽菜」。份量OK,味道不會過鹹。
「紐西蘭沙朗牛排」用淋醬方式處理,我們不是很愛。牛排肉質雖滑嫩,但感覺是夜市等
級的肉質,吃起來總覺得少了些肌肉紋理的口感。不過,牛排份量上還不少,師傅加了大
量的洋蔥進去,淋上的醬汁也不會過於死鹹。
「鐵板貴公雞」同樣用了大量的洋蔥,使得口味不至於過於死鹹。雞肉口感,雞皮煎的酥
脆,這雞肉我們覺得不錯。
「海鮮雙拼」海鮮是蝦仁及花枝,口味一般般,有洋蔥陪襯。
「紅椒國宴魚」魴魚片上頭撒了一層火紅的紅椒,辣度小辣,亦可沾點胡椒鹽。魚肉肉質
頗為軟嫩,搭配魚皮上的紅椒粉入口,味道獨特,這道魚我們喜歡。
這四道主菜,我們比較喜歡「紅椒國宴魚」及「鐵板貴公雞」兩樣;「海鮮雙拼」一般般
,「紐西蘭沙朗牛排」不愛。不過,份量上,我們兩人沒吃完,剩餘打包帶走。
整體而言,「春誠鐵板燒」單點價位並不高,加上服務不錯,白飯、飲料、湯品免費吃喝
到飽,的確是吃頓晚餐的好地方。店家特色是採用大量的洋蔥,就算淋醬汁,味道也不會
太過於死鹹,頗符合我們的口味。值得一試的是「紅椒國宴魚」。
春誠鐵板燒
桃園市桃園區縣府路192號
03-334-5842
本食記詳細圖文,請參見【桃園美食小舖】
http://asound69.pixnet.net/blog/post/108856597
--
桃園美食小舖
專以介紹桃園在地餐廳的食記部落格
部落格官網 http://asound69.pixnet.net/blog
FB粉絲團 https://www.facebook.com/Taoyuan.Dreamwalker
--
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記得前兩年去桃園市政府週邊吃過「川鐵板燒」(食記請參見「【川鐵板燒】已歇業」)
幾次,不過後來店改成了「春誠鐵板燒」,我們於昨晚前往嚐鮮,也問了一下店員,才知
是換了老闆經營。晚餐用餐時間進入店內,發現客人也頗多的,不禁放心許多。菜單的菜
色算是豐富,價位一般般,仍可見到當時「川鐵板燒」特別命名的「鐵板貴公雞」,頓時
也有親切感。我們點了一個「雙人套餐E餐」,包括「紐西蘭沙朗牛排、鐵板貴公雞、海
鮮雙拼、紅椒國宴魚」(600元),附餐有雙人份青菜、豆芽菜。白飯、湯品及飲料則是
無限取用。
白飯、湯品及飲料。其中,湯品不錯,有著滿滿的白蘿蔔絲,喝起來也夠熱。飲料有兩種
可選擇。白飯免費續碗。
「青菜」及「豆芽菜」。份量OK,味道不會過鹹。
「紐西蘭沙朗牛排」用淋醬方式處理,我們不是很愛。牛排肉質雖滑嫩,但感覺是夜市等
級的肉質,吃起來總覺得少了些肌肉紋理的口感。不過,牛排份量上還不少,師傅加了大
量的洋蔥進去,淋上的醬汁也不會過於死鹹。
「鐵板貴公雞」同樣用了大量的洋蔥,使得口味不至於過於死鹹。雞肉口感,雞皮煎的酥
脆,這雞肉我們覺得不錯。
「海鮮雙拼」海鮮是蝦仁及花枝,口味一般般,有洋蔥陪襯。
「紅椒國宴魚」魴魚片上頭撒了一層火紅的紅椒,辣度小辣,亦可沾點胡椒鹽。魚肉肉質
頗為軟嫩,搭配魚皮上的紅椒粉入口,味道獨特,這道魚我們喜歡。
這四道主菜,我們比較喜歡「紅椒國宴魚」及「鐵板貴公雞」兩樣;「海鮮雙拼」一般般
,「紐西蘭沙朗牛排」不愛。不過,份量上,我們兩人沒吃完,剩餘打包帶走。
整體而言,「春誠鐵板燒」單點價位並不高,加上服務不錯,白飯、飲料、湯品免費吃喝
到飽,的確是吃頓晚餐的好地方。店家特色是採用大量的洋蔥,就算淋醬汁,味道也不會
太過於死鹹,頗符合我們的口味。值得一試的是「紅椒國宴魚」。
春誠鐵板燒
桃園市桃園區縣府路192號
03-334-5842
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