【春誠鐵板燒】紅椒國宴魚可試試 - 桃園

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By Wallis
at 2015-01-15T13:25

Table of Contents

本食記詳細圖文,請參見【桃園美食小舖】
http://asound69.pixnet.net/blog/post/108856597

記得前兩年去桃園市政府週邊吃過「川鐵板燒」(食記請參見「【川鐵板燒】已歇業」)
幾次,不過後來店改成了「春誠鐵板燒」,我們於昨晚前往嚐鮮,也問了一下店員,才知
是換了老闆經營。晚餐用餐時間進入店內,發現客人也頗多的,不禁放心許多。菜單的菜
色算是豐富,價位一般般,仍可見到當時「川鐵板燒」特別命名的「鐵板貴公雞」,頓時
也有親切感。我們點了一個「雙人套餐E餐」,包括「紐西蘭沙朗牛排、鐵板貴公雞、海
鮮雙拼、紅椒國宴魚」(600元),附餐有雙人份青菜、豆芽菜。白飯、湯品及飲料則是
無限取用。

白飯、湯品及飲料。其中,湯品不錯,有著滿滿的白蘿蔔絲,喝起來也夠熱。飲料有兩種
可選擇。白飯免費續碗。

「青菜」及「豆芽菜」。份量OK,味道不會過鹹。

「紐西蘭沙朗牛排」用淋醬方式處理,我們不是很愛。牛排肉質雖滑嫩,但感覺是夜市等
級的肉質,吃起來總覺得少了些肌肉紋理的口感。不過,牛排份量上還不少,師傅加了大
量的洋蔥進去,淋上的醬汁也不會過於死鹹。

「鐵板貴公雞」同樣用了大量的洋蔥,使得口味不至於過於死鹹。雞肉口感,雞皮煎的酥
脆,這雞肉我們覺得不錯。

「海鮮雙拼」海鮮是蝦仁及花枝,口味一般般,有洋蔥陪襯。

「紅椒國宴魚」魴魚片上頭撒了一層火紅的紅椒,辣度小辣,亦可沾點胡椒鹽。魚肉肉質
頗為軟嫩,搭配魚皮上的紅椒粉入口,味道獨特,這道魚我們喜歡。

這四道主菜,我們比較喜歡「紅椒國宴魚」及「鐵板貴公雞」兩樣;「海鮮雙拼」一般般
,「紐西蘭沙朗牛排」不愛。不過,份量上,我們兩人沒吃完,剩餘打包帶走。

整體而言,「春誠鐵板燒」單點價位並不高,加上服務不錯,白飯、飲料、湯品免費吃喝
到飽,的確是吃頓晚餐的好地方。店家特色是採用大量的洋蔥,就算淋醬汁,味道也不會
太過於死鹹,頗符合我們的口味。值得一試的是「紅椒國宴魚」。

春誠鐵板燒
桃園市桃園區縣府路192號
03-334-5842

本食記詳細圖文,請參見【桃園美食小舖】
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All Comments

Caitlin avatar
By Caitlin
at 2015-01-17T19:14
推 最常吃貴雞 外帶還會送荷包蛋
Sandy avatar
By Sandy
at 2015-01-20T01:03
推!吃過
Valerie avatar
By Valerie
at 2015-01-22T06:53
推,常吃...偶爾"飯"的軟硬成焦點。
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By Catherine
at 2015-01-24T12:42
飯軟了點
Kama avatar
By Kama
at 2015-01-26T18:31
不推~上次吃豆芽菜,發現一大隻蒼蠅在菜裡

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By Lauren
at 2015-01-15T13:05
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