【成家小館南門店】迷你個人酸菜白肉鍋 - 台北中正區

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大尾過年的時候都會陪家人到南門市場買南北貨和熟料理，對一樓攤位已經熟門熟路了

有次跟阿母一起看電視節目正在播南門市場美食，才驚覺二樓有美食廣場

除了頓時覺得世界那麼大外(抬頭望天)，當下就在貪吃小筆記內記上一筆





南門市場就在中正紀念堂捷運2號出口右手邊，大概10步路的距離

現在的市場除了外觀有經過裝潢，裡面也很乾淨，逛起來舒適自在，所以不自覺就大包

小包了

(這一切都是陰謀阿~)


進入市場內就可以看到手扶梯，如果你是不喜歡南北貨抑或是醃漬品的味道，請手刀上

二樓吧！

天花板的球型燈頓時讓市場變的小高貴，成家小館就在入口第一間，閉著眼睛也找的到呦


點餐處後方就有菜單

大尾有一個什麼都想吃一口、點餐猶豫不決的壞個性

店家可能早想到會有像大尾一樣的人，所以隨處可見血紅色大海報

圖文並茂店家推薦料理，立馬邊內心讚許店家貼心行動，邊點了只有南門店才有的迷你版

酸菜白肉鍋套餐


店家也有賣自製的辣椒醬喔！喜歡的朋友可以參考


點完餐等叫號須自行取餐，等待時間也別閒著，記得往美食廣場內找座位呦！





將將~~我的酸菜白肉鍋套餐(180元)

迷你酸菜白肉鍋套餐有附一碗白飯和一碗青菜

白飯也不孤單的放上些許毛豆，大尾去日本的時候最愛吃毛豆了

在台灣的居酒屋也是可以默默地嗑掉五大碗的毛豆！

青菜今天有高麗菜或大陸妹隨機(傻孩子要記得把青菜下鍋煮喔)

沾醬是芝麻醬加少許蔥花，各位~解膩阿！

迷你版酸菜白肉鍋不是只是吃好看的(是說也沒人是吃好看的啦XD)，用料也不馬虎

鍋中物除了基本款豆皮、肉片(3-4片)、豆腐、金針菇(這也是大尾唯一敢吃的菇類，

給你一個讚)、蝦子(2尾)等

還有店家自豪的綠豆丸子(肉丸子)



肉丸子吃起來口感比獅子頭鬆軟，我相信連沒牙齒的老奶奶都很好入口

而且大器的放入4顆，聽說也有客人直接跟他們買肉丸子回去煮湯，可以想見人氣多高



既然是酸菜白肉鍋，酸菜當然也是考察的重點(推眼鏡)

成家的酸白菜是將白菜或高麗菜用熱水燙過，再用鹽水直接醃漬(沒錯！Only Salt)

長時間發酵讓它自然造就酸度跟脆度

跟大尾同行的陳姊和小仙都不愛吃酸，但他們喜歡就代表酸菜成功了~



本週剛好寒流報到

如果想吃酸菜白肉鍋，又害怕旁人的眼光或是像大尾一樣小鳥胃，不妨來南門市場的

成家點一份個人鍋吧！


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