【屏東林邊】羊立發 - 屏東

餐廳名稱：羊立發

消費時間：2011/10/29

地址：屏東縣林邊鄉永樂村中山路202號

電話：(08)8330835

營業時間：17:00-21:00(提供晚餐)

每人平均價位：每道菜品約50-150左右、鍋爐類的300-400間 (無服務費)

有無包廂：無

無音樂圖文版：http://www.wretch.cc/blog/shan7658/33121981

原PO家有著星期日全員聚餐的習慣，

當日中午參加了小堂姐婚禮後，

又去逛了大遠百，

回到屏東時間已經接近晚上八點了，

所以一家人就選擇了距離最近且仍在營業的羊立發用餐，

已經不是第一次來到羊立發用餐了，

在原PO還是個懵懵懂懂的小屁孩時，

這家餐廳就已經存在著了，

至於開業至今多久了，

倒也沒有深入研究過，

林邊地區有兩家口碑不錯的羊肉店，

羊立發即為其中之ㄧ，

店面同時也是其工作檯，

烤爐、炒鍋、湯鍋、冰箱等等器具全都擠在小小的店面上，

看其來顯得雜亂無章，

內部店面不算寬敞，

裡面擺放太多種雜亂的裝飾，

顯得有幾分滑稽可笑，

用餐環境稱不上乾淨整潔，

但整體來說還算可以，

相片中小羊身上都是一些影視名人的簽名，

有不少人到此光顧過，

雖然裝潢不夠到味，

但是料理確實不錯，

是一家以口味勝出的店家，

若是要期待有美好的用餐氣氛，

可能會有些失望。


原PO一家到餐廳時，

已經接近近打烊時間，

故點菜單上好幾道菜被劃掉，

每次必點的帶皮羊肉火鍋也沒有提供，

今天就點了下列幾道菜品，


沙茶羊肉NT70

爽脆可口的青菜，

搭配上滑嫩的羊肉、香氣逼人的沙茶，

是相當簡單美味的一道料理，

如果是單人前來消費，

常可見其點上一盤沙茶羊肉和一碗白飯，

解決一餐的需求。


泡菜羊肉NT130

這是原PO最喜歡的羊立發菜品，

泡菜的酸美甘甜與羊肉擦撞出美味火花，

相當下飯，

每每想到那酸溜誘人的口感，

在打食記的當下，

口水也不由得分泌起來，


當歸腳筋湯NT70

因為帶皮羊肉火鍋售完，

所以就簡單點了一道湯品，

順便給剛摔斷手的小姪女補補，

當歸湯頭溫潤順口，

羊肉稍嫌不夠軟嫩，

秀氣的小姐們點菜錢可能要三思，

拿起來啃食的動作會讓氣質扣分，


炒羊雜NT120

這裡的羊雜是搭配高麗菜乾炒出的，

有效減少羊雜的油膩感，

也更增添一股古早味，

讓Shan想到孩提時期，

阿嬤在宅院的戶埕上曬高麗菜乾的身影，


炒羊筋NT110

第一次點這道料理，

口味上算是普通，

沒有特別驚艷的感覺，

整體上還可以，


羊油麵線NT50

此菜可是晚餐中的大雷，

麵線沒有該有的羊油香味，

只有油膩感，

油蔥酥也不香，

原PO小吃ㄧ口就不嚐了，


羊肉炒麵NT60

在幾次吃下來，

發現其炒飯麵都有退步的感覺，

吃起來不像熱炒上鍋的炒麵，

反而像已經處理好的麵和料，

直接拌在一起，

讓人相當失望ˊˋ。


幾次去的感想，

還是點個白飯配上各種炒羊肉料理，

才是最佳的選擇，

至於炒麵、炒飯、麵線，

Shan目前已經抱持著失望的感覺了，

應該也不會再點了，

不過熱炒類的料理，

真的是相當可口下飯，

加上價格親民，

是和家人朋友聚餐的好選擇，

推薦大家可以試試看。


如果住在東港的朋友，

應該會發現夜市路上也出現了一家羊立發，

沒錯，

他們是同一個家族出來的，

好像是兄弟吧！

原PO一家也曾前往光顧過，

不過對東港那家卻深感失望，

帶皮羊肉鍋方面吃不出溫厚甘醇，

菜品不止縮水了也沒有林邊店的美味，

價格也略提高，

用餐發現菜品漏上反應店家，

對方卻不是很在乎的感覺，

不過用餐環境倒是相當讚，

古色古香的裝潢，

乾淨的用餐環境，

是林邊羊立發該學習的，

個人認為東港店比較屬於去吃氣氛的，

如果要吃好吃的羊肉料理，

還是要回林邊的羊立發，

如果兩者的餐點和環境能夠平衡一點，

不要各處在一個極端，

應該是能供應用餐者極佳的用餐環境和菜品。


PS小小在此抱怨，

在林邊羊立發用餐時，

好幾次因為裡面一個年約高中左右的女服務生弄得一肚子氣，

好比請其增加一個碗，

或是請她幫我們點餐，

或是請她帶把用餐過的座位整理好讓我們入座(當下沒有其他座位)，

或是請她告知我們已經用餐完畢但還有菜似乎忘記上等等，

沒有一次有好臉色對待，

甚至有過給白眼或是繼續坐在椅子上看電視不理我們，

幸好其他女服務生還算客氣，

所以幾次下來Shan給大家一個忠告，

如果要以愉快的心情完成用餐，

還是不要與其有接觸，

免的花了錢還一肚子氣無處發。

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