【屏東．潮州】牛肉福．沙茶火鍋城 - 屏東

餐廳名稱：牛肉福（潮州總店）
消費時間：2013年02月
地址：屏東縣潮州鎮太平路165號
營業時間：10:00-14:30、16:30-21:30
聯絡電話：08-788-5180、780-6367、780-6368
機車～停店家門外即可，汽車～找附近停車位
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網誌圖文版
http://ullams.pixnet.net/blog/post/31771101
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常聽友人講說到潮州一定要帶我去吃牛肉福的牛肉
除了吃過也在潮州但店面較小且位於圓環附近街道內的金陵街牛肉福外，這次來到太平路
上總店

不用擔心找不到地點，只要查好地圖往此方向，就有大大的招牌迎接我們了！
店面前都有機車位，汽車在附近也好找位子，而他的斜對面就是黃昏夜市

由內行人引路，所以菜單只是參考用，內行人都已經有口袋菜色名單了
總共有兩層樓，二樓是吃火鍋的地方，而一樓是吃有關牛肉的料理
桌子都很大，因為也可算是吃熱炒的地方

從點菜到上菜，一路暢快，速度很快，因為料理區就在我們旁邊，可以看的到廚師們在準
備食材
櫃檯除了是結帳處，其後也是放置各式酒類的良好地點
很簡單的點完餐，先加上配有碎薑絲的佐料

「清炖牛筋」，每快牛筋肉都很嫩，沾上佐料，一下子就解決了，湯也挺好喝的
「花肉」（湯），上桌時肉雖然還未全熟，但已經可以吃了，不用泡太久
少了牛筋，但肉質一樣嫩，而這湯頭和清炖牛筋的湯頭又不太一樣，不過兩者都好喝
「香炒牛筋」，很下飯，友人每次來必點的一道菜，炒的香又好吃

本要點個青菜，但友人卻說他們都專門來這吃牛肉的，其他則普普
吃完也許不會很飽，但還可以前往下一站小吃類來繼續填補肚子
而這裡的牛肉確實好吃，算是來潮州必吃的美食之一～

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