【寶山街無名滷味】新開幕嚐鮮 - 桃園

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前幾天路經寶山街，新發現紅色招牌寫著「滷味」兩字，也不之店明示啥，就暫稱之為「
寶山街無名滷味」好了。好奇心驅使下，我們於週日晚前往嚐鮮，不過，這間滷味攤沒有
內用桌，所以我們只得外帶回家。

看到這間店的與眾不同之處沒？店家的青菜、菇類、黑木耳等，都是冰在冷藏櫃中，像便
利商店任君直接挑選點用，而且用堆疊整齊，這點我們覺得有特色，雖然青菜類放外面或
放冷藏，哪個好？我們不得而知，但整體給人感覺就是整齊且保鮮。

我們小點了幾樣外帶，店家沒標示價位是缺點。我們從冷藏櫃挑了三包青菜，含金針菇，
另加上點了鴨血糕、豆干等兩至三樣，115元的價位我們覺得頗為合理。

回家分裝，店家採用外帶碗，意外發現店家貼心的將滷味各分成兩碗。不過，店家的滷汁
味道頗為清淡，沒什麼特色，喜歡吃清淡滷味的可試試看。老婆說他有看到店家撒上胡椒
粉，所以帶了點胡椒粉的辣，但滷味加胡椒粉有點怪。滷汁平淡，但店家不是加酸菜，而
是加了醬瓜提味，清淡滷汁搭配鹹鹹的醬瓜，還不難吃。

整體而言，這間新開張的「寶山街無名滷味」位在寶山街的後段，地點差了點。店家的青
菜及菇類放置冷藏櫃供客人挑選，算是特別。滷汁很一般，味道偏淡，有醬瓜提味，不喜
歡重鹹、重口味的人可試試看。


寶山街無名滷味
桃園市桃園區寶山街348號旁

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