【宜蘭 南澳】好糧食堂 在地舒適飲食 - 宜蘭

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1SZAXitc ]

作者: s1494041 (鐵軌旁的歌聲) 看板: Food
標題: [食記] 【宜蘭 南澳】好糧食堂 在地舒適飲食
時間: Sat Mar 16 15:40:25 2019

餐廳名稱：南澳好糧食堂

消費時間：2019/02

地址：宜蘭縣南澳鎮南澳路13-1號

電話：0919117273(套餐需預約)

不能刷卡/無包廂

官網：https://www.facebook.com/goodeatscafe/?epa=SEARCH_BOX

圖文版

https://goo.gl/DZjQ5s

打從在花蓮的那幾年生活開始

尋找有機在地的飲食逐漸變成生活中的一個樂趣

而這次也很湊巧的在一個沒計畫的旅行中

在南澳遇見了好糧食堂

不得不說 南澳火車站真的是完全沒變

跟10年前在書上看到的一模一樣

抵達南澳後一開始也沒想太多，就單純打開了google搜尋

就意外看到了這家店~

好糧食堂從火車站走來只要5分鐘左右

可以沿著鐵道繞繞經過學校旁的小路

看到這面牆就知道到到了~

也可以走台九轉進來


簡單樸實外觀的店面

充滿繽紛花朵的水盆

當日提供的菜單都寫在門口的小黑板上

不過說來也湊巧，我也是到了才知道原來這邊只提供預約

現場接不接客要看主廚的決定(大概跟食材準備量有關係)

好險主廚願意接我這個單人顧客~

店內用了許多不同顏色的玻璃瓶以及稻穗作為裝飾

雖然不是特別亮，但是柔和的光線讓人感到十分舒適

另外店內也有一個大書櫃充滿著飲食文化相關的書籍

▲餐具

▲樹豆排骨湯

非常溫和的一道湯品

風味上類似肉骨茶，但又沒那麼多特殊的香味

有種純粹的甘甜味，讓人喝下去之後非常舒服

▲樹豆可以說是台灣原住民的食材中非常常見的食材

聽說對於男生特別有幫助(?

▲餐點全套上桌啦~


▲五穀飯

用了很多種不同的穀物跟稻米搭配

微微的甜，越嚼越有味道

跟湯一樣都可以免費續的喔

▲在地時蔬

用果醋稍微醃過的白蘿蔔

酸酸甜甜十分開胃

▲玉子燒跟花生豆腐

玉子燒很厚實，可以吃到蛋的甜味

而花生豆腐一入口就被它那個濃郁的味道給驚艷了

配上芝麻醬的香甜，每吃一口都是一次滿足

讓人捨不得這麼快吃完

就怕那股濃郁的滋味消失

▲主菜 馬告煎魚

鯖魚是宜蘭地區的重要漁產

魚肉、魚皮油脂豐富雖然好吃但是很容易膩口

藉由馬告的清涼調味跟香菜的點綴

完全消除了這個缺點，讓人更想吃多吃一點

▲店內也有販售一些當地有機的產品

▲最後結帳的時候看到這個香蕉磅蛋糕

瞬間饞意又起立馬點了一份

厚實的口感跟清甜的香蕉味

搭配上一點點的蜂蜜甜味

作為結尾真的是再好不過了

好糧食堂的套餐價位上雖然貴了一些

但是它的菜色可以說是非常用心

料理中也有著一絲絲的原住民風味~

店內的裝飾風格也令人十分舒適放鬆

在漫長的蘇花公路中

來這這點杯咖啡看看書小憩

想必對於開車的心情會有一番轉換吧

當然也推薦大家可以事前預約來這吃飯

享受一下在地有機的美味~



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