【大方牛肉麵】超大碗牛肉麵 - 桃園

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桃園區龍安街附近，這間「大方牛肉麵」，幾次經過，發現生意似乎不錯，好奇心驅使下
，我們於某晚入內嚐鮮。店內餐點主要係以牛肉麵、排骨麵及乾麵為主。我們點了幾樣餐
點，包括「滷味」、「原汁排骨麵」（110元）及「原汁牛肉麵」（110元）。

「滷味」有標價錢，可以自行夾取。滷味吃起來普普，印象不深。

「原汁牛肉麵」店家的牛肉麵碗超大，可作為噱頭之一。裡頭有香菜、蔥、酸菜等提味，
就牛肉湯頭味道方面還可以，不會過於死鹹。缺點是湯頭飄著一層油，整體口感上偏油，
不是很喜歡。

「原汁排骨麵」除了有香菜、蔥外，還多了油蔥酥提味，整體湯頭味道算是清爽。排骨酥
頗為大塊，肉質嫩、入口即化，但我們覺得口感過粉了點。

邊吃可以聽到角落傳來貓叫聲，雖然我們也喜歡貓，但總覺得店內用籠子養著貓咪，不知
衛不衛生，而且傳來的貓叫聲不是很悅耳，間接影響用餐舒適度。

整體而言，我們對於「大方牛肉麵」的「大碗」牛肉麵，有較為深刻印象外，牛肉湯頭偏
油，我們不喜歡。排骨麵的排骨肉質軟嫩，但失去口感。

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大方牛肉麵
桃園市桃園區龍安街74號
03-379-6088


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