【台北晶華酒店】~三燔本家(Part 1) - 台北

餐廳名稱：晶華酒店~三燔本家
消費時間：2011年/11月
地址：台北市中山北路二段41號 (台北晶華酒店B3)
電話：02-2349-1500
營業時間：每日 午餐 - 12:00pm to 3:00pm
晚餐 - 6:00pm to 10:00pm
每人平均價位：$999
可否刷卡：可
有無包廂：有
推薦菜色：美國頂級肋眼牛涮涮鍋
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無音樂好讀網誌版:
http://jefferylin.pixnet.net/blog/post/35951131
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文字版心得:

上次到晶華酒店吃飯記得是公司招待的耶誕聚餐, 吃的
是Robin's鐵板燒, 而每個人大概花了二千多大洋, 吃的
挺不錯的, 還有專屬廚師及包廂, 當然這也卡了公司不少
油, 不過這次再度到晶華用餐, 花的是自己的血汗錢, 之
前用$999買了一張"三燔本家鍋物賞平日優惠券(兩人份)",
之後就找了個時間和女王一起來大塊朵頤一番囉!!

由於我們使用的是優惠券, 所以菜色只有下列四種可選:
(1)美國去骨牛小排涮涮鍋 (2)松板豬涮涮鍋 (3)美國頂級
肋眼牛涮涮鍋 (4)美國頂級前腰脊牛涮涮鍋; 因此, 我們點
了"美國去骨牛小排"與"美國頂級肋眼牛", 而第一道是"前菜",
裡頭有"蘆筍及蟳味棒"拌特調的芝麻醬, 還不錯吃~

接下來的這一籃是"新鮮蔬菜皿", 這一籃是二人份, 種類算多,
份量是剛好,而不曉得是不是比較新鮮??女王感覺青菜吃起來
的口感比較脆。

手工魚丸由服務人員在送過來時, 就會馬上幫客人服務, 順手
挖成了一顆顆的丸狀下鍋烹煮, 吃起來還蠻Q的。

三種沾醬, 分別為"芝麻醬、日式醬油及橙醋醬", 服務人員
建議前二種適合"沾肉", 後一種則適合沾"蔬菜類"。

附上"蔥和蒜"可以放入上頭的沾醬一起和著吃。

接著這一盤是主菜之一"美國頂級肋眼牛", 放入鍋中涮個幾
下就可以吃了, 口感相當不錯, 也很嫩, 喚起我幾年前到日
本的飛驒高山吃那裡和牛的記憶, (不過日本的還是好吃一
點!!)

另一盤"美國去骨牛小排", 口感也不錯, 不過我們較喜歡
"美國頂級肋眼牛"~

下鍋囉!!先把蔬菜類煮一煮。

他們的玉米, 顆粒飽滿, 而且很甜喔!!

蔬菜類都喀完了該是涮涮肉片囉~好吃!!

全部都煮完吃完後, 服務人員會問: "需要白飯或用鍋底
來煮粥?" 聽起來煮粥感覺特別一點, 好吧就煮粥囉!!

煮粥的時候服務人員會加魩仔魚、雞蛋及一些蔥花, 煮好
後再配上一些海苔絲, 吃起來滋味還真不錯!!

最後是甜點的部份, 甜點一共二道, 其中一道"紅豆抹茶冰
淇淋", 嚐起來甜度適中, 抹茶冰淇淋的抹茶味道很濃但不
會太過, 可以說是不錯的甜點。

另一道甜點, 應該是"奶酪"。

這奶酪的口感不錯, 軟軟綿綿, 但不會偏軟或Q, 感覺剛剛
好, 也不會太甜, 所以呢也是道好吃的甜點~

心得總結:

這一餐吃下來, 若不買優惠券, 聽說得花約二倍的價錢,
若以原價來吃, 我們就捨不得來了, 因此採用優惠券的
C/P值還是高一些, 只不過限制就多了點, 另外口味上來
說還不錯, 環境上就不用說了, 相當舒適, 而服務人員
都很積極, 態度也都很好, 不過以上都是我們的主觀心
得感覺, 至於好吃與否, 推不推薦就待各位看倌們有興
趣自個來試試囉!!

(謝謝各位耐心看完!!)

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