【台北市】鵝肉快炒【阿城鵝肉】 - 台北中山區

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By Caitlin
at 2013-07-01T19:55

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1HqMudFb ]

作者: duckduck2 (你PP,我TT) 看板: Food
標題: [食記] 【台北市】鵝肉快炒【阿城鵝肉】
時間: Mon Jul 1 19:55:16 2013

餐廳名稱:阿城鵝肉(吉林店)

消費時間:2013年6月

地址:台北市中山區吉林路105號

電話:02-2541-5238

營業時間:11:00~24:00

每人平均價位:NTD350元

圖文網誌真的好讀版:http://foodhome.pixnet.net/blog/post/151301012






酥小雞又從上海暫時歸國啦,結果難得回來卻指名要吃阿城鵝肉,美食嘉不禁不寒而慄了
一下,阿城鵝肉其實還不錯吃,只是大家聚餐每5次就有1次要吃這,美食嘉是真的吃到膩
也吃到怕了,不過這次蘇小雞歸國加上美食嘉還沒有寫過阿城鵝肉的食記,所以就決定來
吃了



一如既往的先來看一下餐廳環境,除了一般座位也有包廂喔,包廂有低銷喔,要訂前記得
詢問低銷多少







我們被分到北京包廂,給錯了,應該給上海包廂才對







基本上阿城鵝肉有兩家,總店在土城,分店是吉林,從1990年開業至今已經20多年囉,實
力不容小覷,所以就來看看菜單吧







邊打屁邊知道本草岡目記載:「鵝肉利五臟,能解五臟熱,止消渴」後,就等菜上來啦,
說實話,菜色並不算多,所以常常同樣的菜點兩、三次,今天當然也是這情況,所以重覆
點的當然就不重覆介紹了



麻辣血(大),NTD100,其實辣度還好沒很辣,鴨血嫩但味道不夠,沒有完全滷進去,與一
些知名火鍋店的鴨血比遜色了些,但與一般快炒店相比算挺不錯了







黃金筍(大),NTD120,筍子挺脆又新鮮,鹹度也剛好,可惜的是不夠甜,筍子的自然甜味
沒有出來







麻辣豆腐(四塊),NTD100,說實話也不是很辣,因為我們都叫小辣而已,豆腐還挺嫩的,
不過因為辣度不夠味道淡了些,但還不錯吃的一道







辣拌乾意麵(大),NTD55,這個沒有叫小辣卻依然辣度不夠,但除此之外麵挺Q的,醬也好
吃,其實是挺不錯的一碗麵







蝶花,NTD60,限週六供應,蝶花就是鵝珍的前頭,吃起來脆脆的沒什麼味道,調味帶點
微鹹,美食嘉個人沒有很喜歡







魯白菜(大),NTD100,就還蠻一般的魯白菜,菜都有入味也軟,中規中矩的一道







時令蔬菜,NTD60,今天是炒地瓜葉,加上蒜末和辣椒很有味道,地瓜葉也不會老,挺不








拌醬下水,NTD120,其實就是把鵝珍、鵝肝、鵝心等等拿去下水後拌醬油膏,這道美食嘉
倒是覺得比蝶花好吃,尤其鵝肝更是不賴,值得點來嚐嚐







時令蔬菜,NTD60,另外叫一盤是炒高麗菜,炒的比較軟爛一點,但還有一些脆度在,也
挺甜的,還不錯







甜椒養生菇,NTD120,甜椒新鮮有甜,養生菇也很菇菇,還不錯的一份料理,鹹度如果再
提高一點會更好







中場來張全桌照







接下來是阿城的招牌菜,杏鮑菇香腸,一條NTD35,三條NTD100,也是我們每次來必點且
點最多的一道菜,杏鮑菇乍看之下會讓人誤會是肥肉,但其實並不是,也因為杏鮑菇的口
感跟肥肉很像,卻沒有肥肉的油膩,所以吃起來帶一點清爽,口感卻仍有嚼勁,鹹度也剛
好,只是香腸本身難免油了一點無可厚非,這道料理是阿城的招牌當之無愧







都來鵝肉店當然要點鵝肉,鵝肉每兩18元,我們點半隻,肉都很飽滿也很油亮,配上薑絲
和醬油糕真的好吃,如果可以再來種清爽的沾醬會更棒







蛤蜊湯(大),NTD120,蛤蜊肥胖,蔥薑給的也不手軟,湯也清甜,不過稍微鹹了一點,但
不傷美味度







海鮮卷沙拉,NTD200,這應該是當天最失望的一道,就是把一些海鮮裹粉下去油炸淋上美
乃滋,很油自然不在話下,海鮮並沒有給的很多,裡頭還包有菜,反而吃到的菜比海鮮多
,可惜了







虱目魚皮湯(大),NTD120,魚皮很Q彈也鮮,配上軟嫩的豆腐和清甜的湯,味道很不錯,
如果可以附個芥末沾醬來沾魚皮會更好







燙杏鮑菇,NTD120,就……燙杏鮑菇,佐以油鹽,比較普通的一道







米血糕(大),NTD60,看起來很豪氣,不過米血感覺上很像是拿市售一整塊的大米血去蒸
後灑上花生粉,本身並不Q彈甚至偏硬,讓美食嘉不禁懷念起【台北市】台大公館【小李
豬血糕】 ,小李真的好吃阿!











心得:



阿城或許是因為吃太多吃到膩了,對每份餐點真的都沒啥太多期待,不過論好吃的程度,
絕對是值得去試試的,下班後想放鬆一下也是個好去處,只是下次大家如果再約阿城,美
食嘉會自動棄權吧,真的吃到怕了!





*1,*0.5,*10%,*5%



回訪率

50%

雷指數

,部份餐點的味道可以再進步

美食家

,環境還OK

美食價

,單看價位真的挺便宜的

美食胃

,餐點還OK

美食爽

,便宜又有一定程度的好吃



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All Comments

Gilbert avatar
By Gilbert
at 2013-07-04T00:25
只去吃湯麵XD
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By Frederic
at 2013-07-06T04:55
這家很有名啊~人超多

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By Aaliyah
at 2013-07-01T19:03
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By Rachel
at 2013-07-01T10:04
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By Jack
at 2013-06-30T23:03
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By Necoo
at 2013-06-30T22:25
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By Caitlin
at 2013-06-30T16:52
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