【台北】鵝媽媽-鮮嫩多汁的鵝肉 - 台北

※ [本文轉錄自 BigSanchung 看板 #1KGd4DP8 ]

作者: i159753 (甜) 看板: BigSanchung
標題: [食記] 【蘆洲】鵝媽媽-鮮嫩多汁的鵝肉
時間: Sat Oct 18 21:54:12 2014




店名：鵝媽媽
地址：新北市蘆洲區成功路142號（蘆洲夜市裡）


每週六晚上十點前固定PO新的三蘆美食分享文
我就是要吃肥鵝：http://nixojov.pixnet.net/blog/post/215819461



一大隻的肥鵝，光看就讓人流口水，想吃了
想吃？不告訴你店在哪~~黑黑
快說~~

好.....我現在開始為大家介紹
別再打飛我了

今天要跟大家介紹的是位於
蘆洲夜市裡面的
鵝媽媽

一進入店裡，馬上看到一隻超可口的肥鵝在那躺著
馬上開始流口水

店內環境
店內的可容納約30人左右
因為店在夜市裡，所以環境算是比較陽春型的

菜單
店名都叫鵝媽媽了，那我們不容錯過的當然是鵝肉啦
他們的鵝肉是依照部位來賣的，另外也有算兩的

布咕小常識：兩怎麼算呢？
這時候大家可以用一句成語來記
半斤八兩，意思就是八兩=半斤=300克
這樣子大家應該就比較有概念了

米血糕３５元
米血糕先行燙過後，再加入特製的沾醬
吃起來甜甜鹹鹹的
還OK~

切仔麵　３５元
一送來，就聞到陣陣的油蔥味
喝一口湯，清甜的鵝肉湯，再加上油蔥的點綴
更提升鵝肉湯的甜味

麵也充分吸收了一些湯汁的精華
吃起來不會覺得無味

鵝胸肉　５兩(90元)
今天的主角登場啦！～

就是這一盤鵝肉
每塊鵝胸肉，看六來閃閃發亮
非常ＪＵＩＣＹ的感覺

夾一塊來吃
帶一點粉紅粉紅的鵝肉
咬下去，不出預料，軟嫩不乾柴
每咬一口，都充滿肉汁的感覺

讚啦！～

如果是重口味的朋友
可以沾一些特製的鵝肉醬一起食用
會更有味道哦

吃著吃著，東西也全吃完了
今天的鵝媽媽之食記，結束啦

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