【台北】瘋麻辣鴛鴦火鍋-花雕雞火鍋吃到飽 - 台北

※ [本文轉錄自 EatToDie 看板 #1LAccXv_ ]

作者: nixojov (布咕布咕) 看板: EatToDie
標題: [食記]【台北】瘋麻辣鴛鴦火鍋-花雕雞火鍋吃到飽
時間: Sun Apr 12 20:48:24 2015


店名：瘋麻辣 花雕雞火鍋吃到飽
電話：02-2361-6578
價格：平日 11:30~16:00 599元 16:00~03:00 699元
六、日：11:30~03:00 699元
地址：台北市萬華區西寧南路159號




我就是要花雕雞吃到飽啦：http://nixojov.pixnet.net/blog/post/276006757





說到火鍋吃到飽現在滿街都是
說到麻辣火鍋吃到飽也是滿街都是
但說到花雕雞+火鍋+麻辣火鍋吃到飽
這可就不多了
今天我們要介紹的是

就位於

熱鬧的台北西門町裡西寧南路上的
瘋麻辣火鍋吃到飽

店內環境
店內空間相當的寬暢
可容納高達100人
並且桌與桌之間不會擁擠，很適合朋友或公司聚會哦

菜單
店內的肉類與手工漿類都是吃到飽的
另外也有單點式的餐點可供選擇

鍋底
這邊的鍋底高達7種
其中，來這當然就不能錯過麻辣鍋囉

除了肉類以外，其它蔬菜火鍋料海鮮等等
都是自助式的

另外甜點、水果這邊都有

哈根達思、明治的冰淇淋這邊也是應有盡有

此外，這邊最特別的就是蛋塔
第一次看到吃到飽有提供蛋塔
等等吃飽一定要來吃一個看看

這時候回到我們的坐位區
正在進行
花雕雞的LIVE秀

開火之後，稍微拌炒一下

馬上就能食用
品嚐一口
還沒有送入嘴巴，陣陣的花雕酒特有的香氣
瀰漫在空間中，一口咬下，肉質軟嫩入味
味道不錯

如果覺得只吃花雕雞的雞肉有點單調
可以加一些食材下去炒或是粿仔、年糕都行
炒的時候要記得煮一點點時間，否則會不入味哦

炒到入味之後
一口送入嘴中，Q彈有勁，吸滿了花雕雞的醬汁
口味剛剛好

這邊除了花雕雞外
還有鴛鴦火鍋
我們選擇了麻辣鍋與奶香骨鈣鍋

這時候點的肉剛好送來
廢話不多說，馬上來涮肉片

拿著筷子輕輕夾著肉片
放入火鍋裡涮個三、四下後

肉片也就熟了
一口咬下，肉採用五花肉的部位，軟嫩不乾澀
再加上店家特製的奶香骨鈣鍋湯底
完全不需要沾醬就帶有奶香味
味道相當的不錯

另外，牛肉的部份也相當不錯
可以搭配麻辣鍋做使用
這邊的麻辣鍋有加入香茅食材
吃起來格有一番風味
涮著肉片使用，相當有特殊風味

再來介紹的就是
半筋牛肉

這邊的半筋牛肉是先滷過後，再端上桌
滷的味道剛剛好不會太鹹，再丟下鍋煮
煮熟後，直接一口咬下肉質軟嫩
因為有事先滷過讓他肉質軟化
所以只要煮熱之後，就可以直接吃不會"輪"
而且味道不錯，簡直跟外面牛肉麵的牛肉一樣好吃

大腸也是相當不錯

手工蝦仁漿
味道鮮美，比起一般市面的蝦仁漿
味道更濃郁

來到這，一定要點一盤
蚵仔
通常吃到飽的蚵仔新鮮度都不是很好
但是這邊的蚵仔沒有腥味，而且還相當鮮甜
來這必點

最後吃著吃著
肚子也吃飽了，於是來一顆
蛋塔

咬一口
味道濃郁，不失味
沒有想到吃到飽裡的蛋塔味道還真不懶
比起一般麵包店的好吃太多

吃完蛋塔後，再來接著冰淇淋
這邊的哈根達思超級好挖的
溫度調的剛剛好，看看這剛挖起來的抹茶冰淇淋
馬上呈現融化的感覺

最後不容錯過的就是這的水果
都相當的甜，而且還幫忙切好了
不吃可惜~

吃完之後，肚子已經吃不下去了
也結束今天的

結論：
這次來吃瘋麻辣品嚐到獨特的花雕雞
以及他們的火鍋，品質都算還不錯
食材也都滿新鮮的
其中最推薦的就是蚵仔與手工漿
因為都相當鮮甜
來這一定要記得點一份來嚐嚐

聲明：
*每個人的口味不一，我是以自身經驗的給予建議，並非適用於所有人*

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