【台北】柒串燒屋-焦糖口味的串燒 - 台北中山區

※ [本文轉錄自 Taipei 看板 #1L6g6SCZ ]

作者: nixojov (布咕布咕) 看板: Taipei
標題: [食記]【台北】柒串燒屋-焦糖口味的串燒
時間: Tue Mar 31 21:31:02 2015



店名：柒串燒屋
電話：02 2567 2770
地址：台北市中山區長安東路1段46號之ㄧ



我就是要吃焦糖串燒啦：http://nixojov.pixnet.net/blog/post/266767765




位於熱炒店林立的台北市長安東路上有一間

去年剛開幕

疑？為什麼這邊有別家的名片？？
老闆說是他們家親戚開的，幫忙做宣傳

店內環境
店內坐位有分單人、四人、八人
不論是一個人來還是跟朋友、同事一起來都相當方便
另外這邊還有大型電視，可以邊品嚐美食邊觀賞電視
相當的不錯

菜單
店內的菜色分為
肉類、海鮮、蔬菜與一般常見的甜不辣等等
價格從15~120都有哦
另外這邊有和風焦糖、椒鹽以及德州風味三種口味可以選擇

((他們除了內用，也可以外帶哦~))

另外串燒最麻吉的就是啤酒拉
不飲酒的這邊也有飲料唷

(未成年請勿飲酒)

豬肉串(德州風味)

雞肉串(德州風味)

牛肉串(德州風味)
每一種肉串都有各自的口感
再加上店家的德州風味後
肉的野味也因此消除
吃起來味道還不錯

培根串(焦糖口味)
一般我們常吃到的培根都相當的鹹
但是這邊的培根加了焦糖後，整個味道中和沒這麼鹹
再加上裡頭的金珍菇
更突顯培根的香味

蔥肉串(焦糖口味)
加了焦糖的蔥肉串，除了蔥本身的甜味外
更添加了豬肉與焦糖的味道
相當的推薦，除此之外
吃起來也相當juicy

甜不辣(焦糖口味)
這甜不辣烤的相當酥脆，不像外面會有軟趴趴的感覺
加上焦糖下去調味
真的相當推薦

去骨雞腿
店內的去骨雞腿相當的大隻，因此還特地幫客人分成二塊
以方便食用，相當的貼心

魚下巴
外皮烤到金黃酥脆，裡面肉質軟嫩
吃起來還帶有一絲絲的鮮味

秋刀魚
烤到整個都相當的酥脆
因為內臟有事先處理過
所以整隻吃起來味道不會腥

但肉烤的比較乾~比較適合喜歡吃魚乾的朋友

扇貝
一大顆的扇貝足足比50元銅板大
一口咬下，帶有鮮味與肉感
相當的滿足

干貝
整顆干貝有如50元銅板的大小
一口咬下，也是相當不錯

整整有手掌這麼大的生蠔
光拿上桌就相當的壯觀

一打開，發現熟度呈現出五分熟左右
整個生蠔呈現軟趴趴的狀態
一口咬下，帶有一點點的腥味與沙子
比較不推薦大家點這道

結論：
這次來到的
【台北】柒串燒屋-焦糖口味的串燒
口味相當的特別，尤其是焦糖口味
不但中和了鹹味，更增加食材的風味
相當的不錯，有別於一般的串燒店
但如果海鮮的部份能夠再改進一些會更好

聲明：
*每個人的口味不一，我是以自身經驗的給予建議，並非適用於所有人*

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