【台北】晶華酒店~三燔本家(Part 2)二訪 - 台北

餐廳名稱：晶華酒店~三燔本家(二訪)
消費時間：2012年/1月
地址：台北市中山北路二段41號(台北晶華酒店B3)
電話：02-2349-1500
營業時間：每日 午餐 - 12:00pm to 3:00pm
晚餐 - 6:00pm to 10:00pm
每人平均價位：$880(+10%服務費)
可否刷卡：可
有無包廂：有
推薦菜色：美國頂級前腰脊牛肉鍋套餐、
松阪豬鍋套餐
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無音樂好讀網誌版:
http://jefferylin.pixnet.net/blog/post/36239122
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文字版心得:

最近幾乎每隔幾天就有寒流來報到, 而這麼冷的天氣
裡, 除了躲在溫暖的被窩中之外, 我想最享受的方式
應該就是去吃火鍋了吧!!

繼二個月前, 到晶華的三燔本家後, 對這裡的涮涮鍋
有點念念不忘, 因此今天再度前來品嚐一下不同種類
的鍋品。

上次來的時候並沒有拍攝餐廳內的裝潢, 所以今天也
一併介紹一下囉。

今天打算品嚐的鍋類為: "美國頂級前腰脊牛肉鍋套
餐"及"松阪豬鍋套餐", 並附上菜單供各位參考。

首先上桌的還是和上次累同, 是二人份的綜合蔬菜盤,
以下若和上次相同者,就不再多贅述了。

沾醬也是和上次相同, 不過上回好像介紹有些錯誤,
橙色的應是辣蘿蔔泥。

前菜和上回不同, 這次是炸豬排, 這豬排外皮炸的很
脆, 但裡頭肉質很軟不柴, 還不錯!!

這次服務人員也是會幫忙烹煮"手工魚丸", 一樣口感
很好!

把蔬菜盤裡的食材都倒進去烹煮囉!!

青菜不宜煮過久, 熟了趕緊撈起來。

這蔬菜口感還是一樣好, 很新鮮!!

接著是今日的主角之一~"松阪豬"。

涮到鍋裡約七八下大概就熟了, 口感很棒, 那豬肉有彈
性, 不澀, 切的厚度也恰到好處, 一句話~好吃!!

第二位主角當然就是~"美國頂級前腰脊牛肉", 油花分
布很均勻, 很漂亮!!

下鍋囉, 冬天來上一鍋這樣的涮涮鍋真是人生一大享
受...呵~

一樣不用涮太久就可以吃了, 肉質很嫩又新鮮, 很不
錯, 不過感覺上回的"頂級肋眼牛肉"口感更棒喔!!

享用完主餐後, 服務人員一樣會詢問是否要煮粥? 當
然, 這麼好吃的東西, 一定要再品嚐一次的呀!!

這回的粥一樣是沒話說, 看他們服務人員認真的烹煮,
我們也感受到他們的誠意了!!

上回說這甜點是奶酪, 不曉得是上次錯了, 或者是這回
變了, 這次的是"豆花", 應沒錯, 而且這豆花很細緻又
滑嫩, 甜度也剛好, 好吃!

這冰淇淋也是和上次相同, 是"紅豆抹茶冰淇淋", 滋味
也沒變, 一樣好吃!!

餐廳內的酒櫃穿堂很別緻。

用完餐後, 我們到飯店裡四處逛逛, 拍照留念!!

很少跟我們家小朋友合照, 今天就請媽咪幫忙一下唄~

心得總結:

不曉得今天是不是因帶小朋友一起來, 所以一起用餐
特別歡樂, 感覺也特別好吃, 另外, 這裡的服務人員
的素質與反應也比"故宮晶華"那, 好多了!!以上就是
個人簡單的二訪心得, 至於值不值得推薦給各位呢?
那就看看倌們興趣大不大囉? 有興趣的話呢, 不妨也
來一試吧!

(謝謝各位耐心看完!!)

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