【台北】忠孝敦化-BUTTER法式輕食餐廳 - 台北大安區

※ [本文轉錄自 Taipei 看板 #1JtRNuuQ ]

作者: nixojov (布咕布咕) 看板: Taipei
標題: [食記]【台北】忠孝敦化-BUTTER法式輕食餐廳
時間: Sun Aug 3 12:09:23 2014



店名：BUTTER 法式輕食餐廳
電話：02-8772-3832
地址：台北市大安區忠孝東路四段122-1號2樓(愛群大廈C棟入口)



我就是要吃法式料料：http://nixojov.pixnet.net/blog/post/166013934





餅皮包著滿滿的牛肉
湯汁不停的流出來
看了就令人食指大動
這是哪一間店？
怎麼會有這麼特別的食物!?
想知道的話，就請別轉台，繼續看下去

GO!GO!GO~~~!

位於忠孝敦化南路捷運站附近
頂好商圈的斜對面二樓
有一間法式餐廳
BUTTER法式輕食餐廳

位置有點隱密哦！！需要找一下

店的位置在二樓
爬了一下樓梯後
BUTTER法式輕食餐廳就呈現在眼前

店內環境
走的是悠閒、花花朵朵的法式風格
有別於一般的義式餐廳

今天要當貴婦了

菜單
店內的菜單和一般的義式餐廳一樣
都會有義大利麵和飲料以及甜點
但是除了這些之外最特別的就莫過於
法式薄餅

布咕小知識：
Q：什麼是法式薄餅？
A：其實法式薄餅就是我們俗稱的可麗餅
真正的法式可麗餅其實他是軟的
只是台灣引進之後，把他做了調整，變成脆脆的

大家懂了嗎？

餐前麵包－大蒜法國麵包
我們平常吃的法國麵包
吃起來都超級乾，而且”倫倫”的，本人都不太喜歡
但是，這邊的法國麵包完全不會乾
外面那層皮，烤的酥脆，裡面的吐司部份
更是軟嫩，不會有咬不斷倫倫的感覺
再搭配上清淡又帶有香味大蒜醬

BUTTER 辣味雞翅 (5支)
外皮炸到金紅，加上一些香料調味
咬下去，外皮酥脆，肉質軟嫩，保有湯汁
還ＯＫ～

但其實我比較喜歡外面一隻１５元的雞翅
便宜又好吃

芒果奶油菲力義大利麵
使用義大利麵常見的白醬加上芒果入菜的一道義大利麵
有別於一般義大利麵館的白醬，這邊的白醬味道
香而不膩，濃而不稠
整個深入到麵條裡
再加上芒果的帶有一絲絲的酸甜點
整盤吃完都不會覺得油膩

菲力牛肉的部份
軟嫩，完全不需要太多力氣的咬嚼就能輕鬆吃下肚

法式紅酒燉牛肉派

左邊這個是炸蛋嗎？

這是牛肉派，什麼炸蛋

拿起刀叉，往中間切下去

切開後，裡頭的紅酒牛肉有如火山爆發一般的不斷流了出來
這個景象，有如美食界的活火山

有火山，好可怕，快逃

吃起來，外皮相當的酥脆薄，完全不會有負擔
加上裡頭滿滿的紅酒牛肉
讓你吃到的每一口都是真材實料

新鮮芒果法式薄餅
使用法式薄餅為舖底，上面加上新鮮的芒果和草莓與香草冰淇淋
再擠上芒果醬汁與草莓醬汁
有如一幅詩畫

吃一口
熱騰騰的法式薄餅再加上香草冰淇淋和芒果一起食用
有一種說不出的奇妙口味
熱中帶冰，冰中帶熱，甜中帶酸，酸中帶甜
真的是很少餐廳才可以吃的到的口感

肉桂烤蘋果薄餅
一上桌，香噴噴的肉桂香，整個舖鼻而來

吃一口
熱中帶冰，冰中帶熱，再加上烤過後的蘋果與肉桂和蜂蜜
味道非同小可呀

實在太令人討喜了

結論：
這次來吃的這間餐廳
整個味道有別於一般的義式餐廳的味道
算是比較正統的法式餐廳
從吃的食物就可以感覺到店家的用心
因為每一道食物都是點餐後
廚師馬上做調味而成的
並非用現成的
就正是這種現做的感覺
才創出真正的美味

聲明：
*每個人的口味不一，我是以自身經驗的給予建議，並非適用於所有人*

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