【台北】幸福這裡早午餐-法式早午餐 - 台北

※ [本文轉錄自 BigBanciao 看板 #1KkGbC7K ]

作者: i159753 (甜) 看板: BigBanciao
標題: [食記]【板橋】幸福這裡早午餐-法式早午餐
時間: Fri Jan 16 20:51:10 2015



店名：幸福這裡 Happiness Here 板橋觀光店
電話：02 8952 1951
營業時間：7:30 - 15:30
地址：台北市新北市板橋區觀光街56-1號(板橋室內游泳池隔壁）



我就是要吃手做安格斯牛漢堡啦：http://nixojov.pixnet.net/blog/post/255236401





使用安格斯牛的沙朗部位用成絞肉
再與紅蘿蔔與洋蔥等多種蔬菜製作而成的漢堡肉
加上酸黃瓜與店家特調的醬汁，不停在盤子裡流出來
一口咬下，不油不膩，美味的醬汁有一種無法語言形容的美妙
這麼厲害的漢堡是在

台北板橋的觀光路上
位於板橋溫水游泳池旁(油庫口直走)
幸福這裡早午餐餐廳-法式早午餐，藍帶級的美味
會稱他為藍帶級的美味
是因為主廚畢業於法國巴黎藍帶廚藝學校
不僅能在這吃到法式早午餐，更重要的是餐點的水準也相當的高唷

這間
幸福這裡早午餐餐廳
2015.1.7才正式開幕營運
是一間新開的早午餐餐廳

店內環境
店內燈光明亮，白色的簡約風
襯托出時尚的美感
此外這邊的空間採用特別挑高的設計
讓你能悠閒的享受早午餐

菜單
有別於一般餐廳的早午餐
店內的餐點帶有濃厚的法式感覺

點餐的時候，感覺這位美麗的店員極似俄羅斯女孩！！
而且還不止一位

櫃臺旁，也看的到俄羅斯娃娃飾品
詢問後，這二位外國女孩確實是來自俄羅斯
而且中文講的好好唷＞///＜

法式奶油蔬菜濃湯
喝一口
帶有濃郁甜味的雞高湯味與奶油相融交錯
再搭配上裡頭的芹菜、洋蔥
帶有香、濃的好滋味
而且濃湯溫度夠熱，最愛喝熱呼呼的湯了

甜甜奶蓋咖啡
一送上來，陣陣的咖啡香不斷在空氣中繚繞
帶有一點苦澀的咖啡，與上層的鮮奶油在口中完美結合
中和掉苦澀，讓整體帶有濃郁的咖啡回甘味
喜愛咖啡的朋友不能錯過唷

草莓巧克力
濃厚的巧克力加上草莓醬調製而成
有一種說不出的奇妙感
因為這是布咕先生第一次喝到
香濃可口、相當不錯

雙起司千層鮭魚
餐盤上的雙起司，有如瀑布一般的從吐司上
流了下來，黃白交錯，閃亮動人

帶有鹹味的黃色起司與味道較溫醇的白色起司相結合
卻意外地提升了黃色起士的美味，讓你吃起來不鹹不膩
反而多了濃、純、香

一旁的姆歐蛋，呈現剛剛好的七分熟度
加上事先炒過調味過的蘑菇、青椒
更增添味道的豐富性

自製手做安格斯黑牛漢堡

漢堡一共有五層
從最上層的起士、漢堡肉、歐姆蛋、酸黃瓜、生菜
最後再淋上藍帶主廚特製的神秘醬汁
有別於一般的美式漢堡
這邊的漢堡採取較為法式的做法
著重在醬汁

一口咬下
漢堡肉加了紅蘿蔔與洋蔥，提出安格斯牛的甜味與鮮度，不油不膩
再加上軟嫩的蛋與酸黃瓜、生菜，吃起來清爽
最後加上由法國藍帶主廚特別調整的神秘醬汁
帶著酸、香、甜
有一種多層次說不出的美味
只能說，這是布咕先生到目前以來吃過最好吃的漢堡

吃完一口，忍不住一直狂吃

漢堡的神秘醬汁太好吃，所以不能浪費
再把旁邊的薯條拿起來沾

整個薯條吃起來也變的不油不膩了
而且這邊是用帶皮薯條
馬鈴薯味比一般麥當當味道更濃厚

吃完了漢堡後
也結束了這一餐法式早午餐

結論：
這間的餐點都呈現出有別於一般的美式早午餐
其中，雙起司千層鮭魚裡的白起司，在台灣幾乎很少見到
那種混合的溫醇感覺，吃了令我念念不忘
此外自製手做安格斯黑牛漢堡裡的醬汁
也是相當的特別，甚至店家保證
這家醬汁是由法國藍帶廚師的秘方
在外面吃不到的，只有在這才吃的到
如果想一嚐這特殊的美味，那你就絕對不能錯過

聲明：
每個人的口味不一，我是以自身經驗的給予建議，並非適用於所有人*


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