【台北】奇家精緻小館-環境高雅餐點不失味 - 台北

※ [本文轉錄自 BigSanchung 看板 #1KsAMq_8 ]

作者: i159753 (甜) 看板: BigSanchung
標題: [食記]【三重】奇家精緻小館-環境高雅餐點不失味
時間: Mon Feb 9 20:18:54 2015



店名：Chitchat 奇家精緻小館
電話：02-89833008
地址：新北市三重區重陽路四段158號1樓




我就是要吃飯看電視啦：http://nixojov.pixnet.net/blog/post/262179013







位於三重交流道下的重陽路上有著這麼一間

環境高雅餐點不失味的餐廳

店內環境
店內採用黑色大理石裝潢
整體呈現出高貴而優雅的用餐氛圍
除此之外，每桌皆有附一台電視
並且會用屏風阻擋營造出半獨立空間
讓每桌用餐的客人都能互相不被打擾，盡情的與同桌客人聊天
揪甘心~~

菜單
店內不論是雞、鴨、魚、豬、牛、火鍋
種類應有盡有相當多元化
如果怕點太多菜吃不完，這邊還有點一道菜加50元
就附有白飯、例湯和三份小菜的活動唷
(其它完整菜單在文末)

此外，在桌邊還設有服務鈴
如有需要按一下，服務生就會馬上過來，相當的貼心

蜀國雞
高麗菜舖底後放上整隻去骨雞腿
再淋上店家特製的醬汁、番茄
上頭再灑上些許芝麻與香菜

夾一塊來吃
肉質軟嫩多汁，一點都不乾柴，更不會有卡牙縫的問題
再加上店家特調的醬汁
吃起來帶有油醋醬的酸味、橄欖油的香味以及辣椒的麻味
加上雞肉本身的甜味
整個食慾大開

吃完一片，忍不住再夾一片
外面少見的不同風味
清爽開胃
一點負擔都沒有

底層的新鮮生菜
吃起來清脆爽口
浸泡在特調醬汁中
有如義式油醋沙拉般
爽口不油膩

緊接著送上來的是這一大鍋

一打開！！！
這不是東坡肉嗎？
不～～這並不是東坡肉
這可是這邊的主打菜之一
翠綠冰糖封

這邊的翠綠冰糖封
採用的是一層瘦肉、一層肥肉間隔堆疊的完全比例
光看就令人口水直流
油光閃亮動人

馬上夾一塊來吃
咬一口，瘦肉的地方不乾澀，肥肉的地方不油膩
再加上店家獨門研發的醬汁
有別於一般東坡肉吃起來的油膩感覺
這裡的吃起來不油不膩
有著東坡肉的美味卻沒有東坡肉的油膩
真的可以感受到店內的用心

滿江紅魚頭
用整顆大頭鏈魚頭
上面舖滿了辣椒、酸菜、豆鼓
有如魚躍上紅色河面般之景色

魚肉軟嫩，輕輕用湯匙一撥
骨肉立即分離

一口吃下
魚肉的軟嫩細綿感，處理的恰當好處
再搭配上酸菜與辣椒吃起來
辣中帶酸，相當的下飯

再嚐一口
味道有點類似於川菜的水煮魚味道
但是比起川菜的水煮魚來說，這邊的滿江紅魚頭
味道更好更美味

ＰＳ：如果怕吃辣的朋友，請斟酌（辣度算大辣）

結論：
這次來到

位於三重交流道下，交通方便
用餐環境更是優雅寧靜且舒適
服務更是相當到位
餐點的部份更不會因環境優美而相形失色
反而比起一般眾多的合菜餐廳，更顯得有其獨特的魅力

環境與價格相比更是物超所質
相當推薦闔家用餐及朋友聚餐唷

最後附上菜單

聲明：
*每個人的口味不一，我是以自身經驗的給予建議，並非適用於所有人*

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