【台北】吉利水餃牛肉麵-鮮少見的手工皮 - 台北

※ [本文轉錄自 BigSanchung 看板 #1LunQIXe ]

作者: nixojov (布咕布咕) 看板: BigSanchung
標題: [食記]【三重】吉利水餃牛肉麵-鮮少見的手工皮
時間: Sun Aug 30 22:43:25 2015



店名：吉利手?水餃牛肉麵
營業時間：11:30~20:30
地址：新北市三重區集美街155號



連水餃皮都是自己做的>>http://nixojov.pixnet.net/blog/post/300975476




看似普通的水餃，但他可不普通
外皮Q彈，這個皮，可是老闆每天現做現桿的
現在會自己做水餃皮包餃子的
都快消聲滅跡
而僅存的店家就在

就在三重集美街上的

店內位置
店內有電視也有冷氣
在小吃店來說已算是相當不錯

菜單
店內除了水餃以外，還有賣牛肉麵
算是正統式的牛肉麵店

此外冰箱還有小菜

旁邊還可以看到老闆再桿餃子皮
現在去外面不論哪邊買
餃子皮幾乎都是機器做的了
真的是很難見的奇觀

牛肉湯餃 65元
一碗有十顆水餃
相當的平價

光用看的，這水餃的皮與我們一般的水餃皮不一樣
這邊比較厚一點點，但整個水餃皮比較有筋性
不會就像機器做的一整片沒有彈性的麵皮

咬一口，原本以為麵皮會滿厚的
但是完全不會，反而吃起來帶有彈性
還滿特別的

這種皮真的說起來有點奇妙的感覺
內餡也OK~~湯也OK~~

如果想吃吃看手工麵皮的水餃
可以來這試試看，因為這真的已經很難見到了
而且口感相當獨特，有機會可以嚐嚐

聲明：
*每個人的口味不一，我是以自身經驗的給予建議，並非適用於所有人*
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布咕布咕美食小天地～＊

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