【傳統早餐店】聖保祿對面粉古早味 - 桃園
By Jack
at 2016-06-05T21:28
at 2016-06-05T21:28
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本食記詳細圖文,請參見【桃園美食小舖】
http://asound69.pixnet.net/blog/post/115036070
這間位於桃園區[聖保祿醫院]對面的[傳統早餐店],印象中網路上頗有人討論,但由
於我們極少去那附近吃早餐,剛好今天有機會到附近,就索性停好車,前往嚐鮮。從店內
菜單上觀之,店內大概賣三樣主商品,蛋餅、飯糰及水煎包。不過,我們約莫假日上午10
點多到,店家已講飯糰賣光,而且蛋餅及水煎包也都近尾聲。我們點了幾樣餐點,分別是
[手工蛋餅](28元)、[水煎包](13元)、[豆漿](15元)及[奶茶](20元)。
候餐同時,可發現店內的蛋餅及水煎包的餅皮,都是自製現做出爐,喜愛傳統古早味粉煎
口味的,可能會喜歡。
我們點了兩顆[高麗菜水煎包],老實說賣相不是很好,一口咬下,麵皮非但沒有口感,
也實在是太軟爛了,甚至到了容易破掉之程度,最後只好放在盤子上吃,這點我們都不喜
歡。至於內餡,碎肉是炒過的,較有味道,但似乎偏鹹了點。這水煎包,麵皮太軟爛易破
,整體內餡過濕,吃不到高麗菜青脆口感,雖然很古早味,但口感上我們都不愛。
[手工蛋餅]是粉煎餅皮,賣相有比[水煎包]吸引人。雖店內沒炒的辣椒醬,只有辣椒
汁,但無可厚非,因這家的蛋餅吃起來較為乾的緣故,搭配辣椒汁,中和軟硬度與口感,
互補。但蔥與辣的香氣上,就略差了點。
[豆漿]及[奶茶]一般般。
整體而言,耳聞[聖保祿]對面的[傳統早餐店]已久,但今首嚐鮮,不如預期。傳統粉
煎手工蛋餅或許還值得一試;但水煎包除內餡過濕外,麵皮軟爛易破無口感,就完全不合
我們口味。
傳統早餐店 (桃園聖保祿對面)
桃園市桃園區建新街80號
0982-510310
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http://asound69.pixnet.net/blog/post/115036070
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桃園美食小舖
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桃園吃喝玩樂部落客大聯盟 https://www.facebook.com/groups/1684849418412051/
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菜單上觀之,店內大概賣三樣主商品,蛋餅、飯糰及水煎包。不過,我們約莫假日上午10
點多到,店家已講飯糰賣光,而且蛋餅及水煎包也都近尾聲。我們點了幾樣餐點,分別是
[手工蛋餅](28元)、[水煎包](13元)、[豆漿](15元)及[奶茶](20元)。
候餐同時,可發現店內的蛋餅及水煎包的餅皮,都是自製現做出爐,喜愛傳統古早味粉煎
口味的,可能會喜歡。
我們點了兩顆[高麗菜水煎包],老實說賣相不是很好,一口咬下,麵皮非但沒有口感,
也實在是太軟爛了,甚至到了容易破掉之程度,最後只好放在盤子上吃,這點我們都不喜
歡。至於內餡,碎肉是炒過的,較有味道,但似乎偏鹹了點。這水煎包,麵皮太軟爛易破
,整體內餡過濕,吃不到高麗菜青脆口感,雖然很古早味,但口感上我們都不愛。
[手工蛋餅]是粉煎餅皮,賣相有比[水煎包]吸引人。雖店內沒炒的辣椒醬,只有辣椒
汁,但無可厚非,因這家的蛋餅吃起來較為乾的緣故,搭配辣椒汁,中和軟硬度與口感,
互補。但蔥與辣的香氣上,就略差了點。
[豆漿]及[奶茶]一般般。
整體而言,耳聞[聖保祿]對面的[傳統早餐店]已久,但今首嚐鮮,不如預期。傳統粉
煎手工蛋餅或許還值得一試;但水煎包除內餡過濕外,麵皮軟爛易破無口感,就完全不合
我們口味。
傳統早餐店 (桃園聖保祿對面)
桃園市桃園區建新街80號
0982-510310
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