【侯硐】65年的老麵店：大麵發古早味麵店 - 瑞芳

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◎店鋪：[猴硐車站│瑞三礦業選煤廠+大麵發古早味麵店]
◎地址：新北市瑞芳區光復里柴寮路70號
◎電話：02-2497-7747
◎營業時間：約05:30Pm~06:00Pm店家會開始打烊
◎遊玩提醒(必看)：
1.來回車次約每小時一班車
2.傍晚05:00Pm~06:00Pm車班非常多人潮.建議早上去下午回避開人潮
3.請不要把隨手垃圾亂丟.有垃圾桶可以找
4.勿大聲喧嘩&請溫柔對袋貓咪
◎交通資訊：
可由台北車站搭台鐵火車至侯硐站約50分鐘車程
莒光號單程69元&區間車單程57元
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●圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/takeshiro/21701936

來到猴硐除了可以看貓玩貓以外..也是有肚子餓的時候..
要吃東西的話要再從橫跨車站的空中天橋走回來..
但即使已經過了天橋離開貓村..卻還是看得到貓咪的蹤跡啊..
在車站邊馬上可以看到專門販售貓咪週邊商品的小店..
我想最多人買的莫過於明信片了..

明信片這個東西其實很像是Facebook的打卡功能..
用郵戳當印記紀錄下自己每一個旅遊的地點..
所以到某些特別的地方我總是不忘記寄上一張!
還可以看到黑鼻在跟你打招呼呢...

而走出車站外就可以算是猴硐這邊的小小美食街了..
以前要從台北到宜蘭..猴硐這個地方就是商旅的中繼休息站..
攤位不多..但是一應俱全..想吃飯吃麵喝湯吃冰或買飲料的店面都有..
不過就都是當地簡單的小吃..而且因為天黑之後遊客也幾乎都沒有了..
所以就只有營業到差不多05:30Pm~06:00Pm..

我走來走去..第一眼就被這個小小的古早味麵攤門面給吸引了..
雖然隔壁的麵店的生意比它好上很多..
它叫[大麵發古早味麵店]..名如其實..
半掩的鐵捲門..白色磁磚的牆面與餐檯..窄小的空間..
牆上掛著的ㄉ是頗具歷史的煮麵工具..
還有這兩個小甕盛裝肉燥與醬油膏..

而那食材的保鮮櫃..相當陽春又復古..感覺不是太乾淨XD..
但整個模樣就像是我記憶中小時候會常常光顧的老麵攤的模樣..
先前食尚玩家的莎莎有到這邊報導過(牆上有節目照片)..
而這家麵攤的歷史據說也已經有65年了..
整個就是見證了猴硐這個山城的興衰變化啊..

負責煮麵的老闆娘是個阿嬤..感覺年紀少說沒有七十也六十好幾了..
半駝著背..拿起麵簍問著我要吃些什麼..一手熟練的抓起麵條..
另一手顧著正在烹煮的麵簍..口條還是相當清晰..
雖然這邊有點餐的餐單可以填..不過基本上坐在麵攤旁邊就不用寫..
(裡面的麵食價格都好便宜..25元起跳..但小菜就要看份量計價)
因為旁邊還有比較遠的座位..否則光靠麵攤這三兩座位怎麼生存..
我隨意點了幾樣東西..阿嬤說她都幫我做一人份就好..相當貼心..

這份就是[三層肉切盤/50元]..
簡單的灑上香菜和醬油膏..還有附一碟蒜蓉醬油..
肉的顏色其實挺漂亮..吃起來也是很Q有嚼勁..
只是我覺得其實阿嬤可以不用事先淋醬油膏耶..
因為這樣還要沾蒜蓉醬油就會變得太鹹了喔..但是肉質真的好吃..

而這碗是[陽春乾麵/25元]..
用的是寬白麵..淋上自製的肉燥和一點蠔油..
肉燥用很多的油蔥去滷..所以有種古早味的香氣..
再加了點韭菜..麵條也相當Q..我覺得還挺好吃的!!
而且價格相當的感心啊~

最後就是一盤[燙地瓜葉/30元]..
很妙的已經是燙青菜了..
結果裡面還是加了一小把韭菜XD..
這三樣加起來是105元..阿嬤硬是要收整數100元就好!
為了五塊錢我們推託了半天..讓人感覺到那種過去時光濃濃的人情味啊..

吃飽喝足之後..可以再往後面去逛逛..
後面有運煤橋、瑞三礦業選煤廠、日本神社、金字碑古道、三貂嶺瀑布..等等..

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