【享念味】大甲芋頭米粉湯 - 桃園

本食記詳細圖文，請參見【桃園美食小舖】
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某晚，本來要去吃尊爵飯店附近的［干城米干］(食記請參見【干城米干】純米手工製作)
，豈知繞錯路，眼前看到一間店名為［享念味］，看到店家招牌上寫著［芋頭米粉湯］吸
引我們，於是索性就停好車走進去嚐鮮。

一進到店內，我們發現店內用餐客人不少，頓時信心大增。既然店家以芋頭米粉湯為主打
，我們就點了乙份［大甲芋頭米粉(湯)］(70元)來試試，另外也點了幾樣餐點，包括有［
客家酸菜乾粄條］(60元)、［燙青菜］(35元)。

［豆皮］、［豆干］、［鴨血糕］三樣小菜先上，我們取了店家的辣椒搭配。這幾樣小菜
，我們都覺得好吃。尤其是鴨血糕，口感有出來，而濕豆皮味道也不差。小菜算是成功，
下次有機會再試試別樣。

［燙青菜］就覺得普普。

主打餐點［大甲芋頭米粉湯］，採用大甲芋頭，有著綿細口感，只是沒幾顆，少了點，有
點意猶未盡。湯頭方面，香菇、油蔥酥、青菜等配料，口味雖簡單，但喝起來帶點芋香味
，也頗為順口。米粉則是偏細那種。

店內主打品項之一［客家酸菜乾粄條］，有別於一般乾拌麵。這麵加了大量的酸菜、蔥蒜
，以及些許肉絲等提味。而粄條粗細不一，口感紮實滑順，這粄條我們喜歡。拌了拌後，
我們加了點辣椒，發現味道層次感意外地出色，也帶有種特別的清爽感，這道料理好吃。

整體而言，原要再訪［干城米干］(食記請參見【干城米干】純米手工製作)，卻意外吃到
［享念味］，沒掃興。大甲芋頭米粉湯順口且飄芋香。客家酸菜乾粄條層次感出色，亦不
失清爽。下次有機會會再去試試別樣餐點。


享念味
桃園市桃園區莊一街66號
03-3175675


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