【上群肉羹】傳說中的月見魯肉飯 - 桃園
By Suhail Hany
at 2016-04-11T23:57
at 2016-04-11T23:57
Table of Contents
本食記詳細圖文,請參見【桃園美食小舖】
http://asound69.pixnet.net/blog/post/114464096
網路上看見這間位於住家附近大業路上的「上群肉羹」,被「月見魯肉飯」照片所吸引,
於是這禮拜跑了兩趟想嚐鮮,但都剛好公休沒營業。不死心,今日下班再度前往,終於有
開店。這間店印象中很久前有來吃過,但後來改為這間「上群肉羹」,倒是沒什麼印象。
既然衝著「月見魯肉飯」而來,我們兩人就各點乙份,「魯肉飯」(小35元)加「月見蛋
」(10元),以及「肉羹湯」(50元)、「燙青菜」(30元)與小菜「豬耳絲」(40元)
。
於等餐過程中,我們發現店家的服務態度頗為親切,有加分。「燙青菜」及「豬耳絲」先
端上。這「豬耳絲」有請老版娘加熱,口感脆度有出來,很不錯,但唯一的缺點就是太鹹
。「燙青菜」一般般。
「魯肉飯」加「月見蛋」,就簡稱「月見魯肉飯」。魯肉飯淋上的滷肉很讚,不會過鹹,
雖然肥肉的部份微多,但口感上,有點像是豬腳的膠質。店家淋上的魯汁很多,加上月見
蛋的蛋汁,兩者相乘下,白飯顯得有點濕軟,我不是很喜歡,但老婆則偏愛這種口感。魯
肉飯混著類似豬腳魯汁、肉燥與蛋汁,味道及口感都很特別。此外,搭配的小黃瓜有清爽
的效果,加分。
店家的辣椒醬是有香氣,但不是很辣的那種,加點入魯肉飯中,香氣提昇。
「肉羹湯」味道不是像台南那種甜甜的,雖然有點偏濃稠,但搭配有白蘿蔔、筍絲等,有
符合我們的口味,算是順口好喝。肉羹份量不少,口感有出來不會粉粉的,這肉羹我覺得
好吃。
整體而言,桃園區大業路上「上群肉羹」,衝著店家的「月見魯肉飯」而來,魯肉飯和著
半熟蛋,加上類似豬腳膠質魯汁、肉燥及蛋汁,一起入口,雖然飯有點濕軟,但味道及口
感特別,值得一試。
上群肉羹
桃園市桃園區大業路一段75號
03-3362275
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http://asound69.pixnet.net/blog/post/114464096
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桃園美食小舖
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於是這禮拜跑了兩趟想嚐鮮,但都剛好公休沒營業。不死心,今日下班再度前往,終於有
開店。這間店印象中很久前有來吃過,但後來改為這間「上群肉羹」,倒是沒什麼印象。
既然衝著「月見魯肉飯」而來,我們兩人就各點乙份,「魯肉飯」(小35元)加「月見蛋
」(10元),以及「肉羹湯」(50元)、「燙青菜」(30元)與小菜「豬耳絲」(40元)
。
於等餐過程中,我們發現店家的服務態度頗為親切,有加分。「燙青菜」及「豬耳絲」先
端上。這「豬耳絲」有請老版娘加熱,口感脆度有出來,很不錯,但唯一的缺點就是太鹹
。「燙青菜」一般般。
「魯肉飯」加「月見蛋」,就簡稱「月見魯肉飯」。魯肉飯淋上的滷肉很讚,不會過鹹,
雖然肥肉的部份微多,但口感上,有點像是豬腳的膠質。店家淋上的魯汁很多,加上月見
蛋的蛋汁,兩者相乘下,白飯顯得有點濕軟,我不是很喜歡,但老婆則偏愛這種口感。魯
肉飯混著類似豬腳魯汁、肉燥與蛋汁,味道及口感都很特別。此外,搭配的小黃瓜有清爽
的效果,加分。
店家的辣椒醬是有香氣,但不是很辣的那種,加點入魯肉飯中,香氣提昇。
「肉羹湯」味道不是像台南那種甜甜的,雖然有點偏濃稠,但搭配有白蘿蔔、筍絲等,有
符合我們的口味,算是順口好喝。肉羹份量不少,口感有出來不會粉粉的,這肉羹我覺得
好吃。
整體而言,桃園區大業路上「上群肉羹」,衝著店家的「月見魯肉飯」而來,魯肉飯和著
半熟蛋,加上類似豬腳膠質魯汁、肉燥及蛋汁,一起入口,雖然飯有點濕軟,但味道及口
感特別,值得一試。
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