【三重】太將鍋 龍濱店-天冷怎能不吃鍋~ - 三重

By Rosalind
at 2016-03-02T22:05
at 2016-03-02T22:05
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餐廳名稱:太將鍋 龍濱店
消費時間:2016年/2月
地址:新北市三重區龍濱路253號
電話:02-29782199
營業時間:11:00~23:00
每人平均價位:$330
可否刷卡:否
有無包廂:無
推薦菜色:海鮮、牛肉
圖文網誌好讀版:http://emmatsai0203.pixnet.net/blog/post/62771315
---以下純文字貼上---
這幾天又低溫冷吱吱,又想吃鍋了~話說三重真是個涮涮鍋超級密集的地方啊,今兒個選
擇三蘆版推薦的龍濱路太將鍋當晚餐!
出發前打個電話確認,要一小時後才有位子,還好有打電話,不然就要在店外等了,建議
用餐時段可先電話確認或事先訂位。
忘了照一下店面了:(
準時抵達,桌面已整理好菜盤擺好,點好主餐即可。選擇很多,單鍋價格從200初起算,
共鍋的話加收80可抵低消。吃涮涮鍋肉類總選擇牛肉,也想試試大家推的海鮮。所以點
了份菜單上推薦的霜降牛跟小海陸這樣都吃的到啦~飯、麵、冬粉、王子麵
一旁醬料區該有的都有,還多了一鍋滷肉汁可加在飯或麵上,飲料有咖啡、汽水、冬瓜茶
、熱茶,還有爆米花跟客惟您冰淇淋。這些現在都是涮涮鍋店的標配了~
會依開鍋數送蝦,是活跳跳的用竹籤直接插在菜盤,第一次看到這樣豪邁作法滿衝擊的哈
。
湯底也有多種選擇,不加價的昆布湯跟加價的當歸麻辣等多種湯頭,有款金蜆湯頭是點了
海鮮鍋後不須加價就可點用的喔!
菜盤就是該有的都有,高麗菜、貢丸、鑫鑫腸、魚板、南瓜、豆皮、番茄、金針菇、豆腐
、綠色蔬菜則是碗豆芽(?!)
精選霜降牛肉鍋附竹筒花枝魚漿燒+昆布湯底 $330
牛肉很大片,油花均勻,一片肉下鍋涮個幾秒就吃很滿足! 花枝魚漿燒就像去吃麻辣鍋店
可點的那種,自己手工挖成小球下鍋,很海味又彈牙!昆布湯底就是一般火鍋湯底這樣(好
敷衍)
將軍小海陸鍋(任選四樣海鮮+上選肉盤)+ 金蜆湯底(海鮮鍋不加價) $350 (還是$320有點
忘了)
選了魚片、花枝、蛤蠣、蚵仔跟牛肉,海鮮分量都不少,魚片不錯吃,花枝彈、蚵仔雖然
小顆但也鮮的,蛤蠣則是肥肥的好大一顆!選的牛肉也不是我擔心的有一堆白白肥肉的那
種,看起來大多是瘦肉,吃起來雖然沒有霜降牛順口,但也不差~金蜆湯底多了一些些蜆
仔的味道,不是很明顯。
第一次造訪太將鍋,覺得品質不錯~海鮮是強項,肉也還不錯,會是想好好吃個鍋的店家
名單。(因為要吃飽又大碗的店,三重涮涮鍋還有很多選擇的啊是吧~)
吃涮涮鍋小秘訣:如果開兩鍋時,一定是一鍋只煮青菜,海鮮不油的食材,一鍋則負責涮
肉,燙熟火鍋料,這樣肉沫、油脂、殘渣就會在一鍋,另一鍋就會是蔬菜海鮮精華湯~吃
到最後要喝湯時也不用怕負擔可以安心喝了~(分享給大家,那天對面桌的客人看到我們這
麼做馬上就模仿了XDD)
--
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By Vanessa
at 2016-03-03T23:41
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