【2005年澎湖旅遊圖文解說】小吃美食系列之一 - 澎湖

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城隍廟對面的讚哥燒肉販 / 燒肉販50一盤 牡蠣湯一碗40 店內招牌的菜色


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吉貝的貝殼冰 / 現在吉貝流行一種貝殼冰 , 就是拿貝殼製作成盛器跟湯匙 , 裝
一般的刨冰或水果盤 , 不只一家再做 , 不過不便宜就是了 , 水果刨冰一盤100


http://163.20.14.1/%7Elintf/taiwan/penghu/HTML2/dscn7767.htm
北新橋牛雜湯 / 有牛肚牛肉牛筋等等一起清燉而成，小碗70大碗90，每天早上
五點多開始賣，如果夏天觀光客多的時節，八點多就會賣光了，所以要嚐鮮得早
起囉。澎湖人早上的早餐都是麵啦飯啦，不要懷疑早上要吃這麼補嗎。重要的是
他們的牛雜湯其實很清淡，一點都不油膩。另外推薦他們的菜包，比肉包香。


http://163.20.14.1/%7Elintf/taiwan/penghu/HTML2/dscn7769.htm
香亭釷魠魚羹 / 也是在文康街上，只賣釷魠魚羹麵或米粉，一賣就幾十年。他們
的湯頭比台灣的釷魠魚羹湯頭清淡，白菜比較沒有煮那麼爛，最可口的事他的釷魠
魚塊，外皮的麵衣有著獨門的香料配方，加上新鮮的釷魠魚肉，真是一絕。早上五
點賣到下午一點半左右。


http://163.20.14.1/%7Elintf/taiwan/penghu/HTML2/dscn7773.htm
文康街刈包 / 便宜好吃，澎湖人比較會去吃，媒體還沒什麼炒作給觀光客知道，不
是當地人介紹還真不知到這家店，一包一個十五，冬粉肉一碗20，35塊就可以填飽你
的肚子囉。他們家的雞絲飯也很香，大碗的30塊一碗很有飽足感。


http://163.20.14.1/%7Elintf/taiwan/penghu/HTML2/dscn7776.htm
米粉麵 / 這家為在彩繪油桶正對面，第二漁港的米粉麵，以前是專門賣給第二漁港
出海捕魚的漁夫，後來媒體報導給觀光客，就越來越紅了，澎湖人大多拿它來當早餐
，他的營業時間約上午六點到中午一點。
http://163.20.14.1/%7Elintf/taiwan/penghu/HTML2/dscn7778.htm
第二漁港米粉麵 / 一半麵條一半米粉就是他的特色，肉燥的香味是湯頭的來源，幾片
肉片讓內容更豐富，加點一粒滷蛋很對味囉。

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讚哥燒肉販 / 他的燒肉是把排骨下去滷過再稍微油煎，所以有一種焦焦的口感
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城隍廟對面的讚哥燒肉販 / 燒肉販50一盤 牡蠣湯一碗40 店內招牌的菜色
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唉呀呀，這是被偷偷咬了幾口的讚哥燒肉販

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福台排骨麵 / 位在民族路馬公公車總站旁的福台排骨麵，老闆很有個性，喜歡小賭，
每次都得輸個精光才回來開店，不過因為廚藝超眾，所以每次一開店就門庭若市，賺
夠了錢又關門去賭。現在已經傳給小孩在經營，所以天天開業，不過小孩子的手藝似
乎還需要跟爸爸多學點，這裡的排骨麵是冬瓜下去燉小排骨，精華區很多關於他的介
紹。他的價格很貴，排骨餛飩麵一碗110，不過他的滷菜價格就平易近人多了。





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