【1.5個人湯鍋】明亮與舒適度佳 - 桃園

本食記詳細圖文，請參見【桃園美食小舖】
http://asound69.pixnet.net/blog/post/109263362


沒想到住家附近，寶山街旁有一間小火鍋店，名為「1.5個人湯鍋」，先前有注意到這間
「1.5個人湯鍋」是在市政府附近的中山北路總店，不過當時以為店名是叫做「1.5個人」
，哈哈！逗點沒點對，差很多。不過，一直沒注意到，寶山街附近也有一間，於是我們趁
假日中午前往嚐鮮。一進到「1.5個人湯鍋」寶山加盟店，亮綠色系裝潢，配上大大落地
窗，可以感受到用餐環境乾淨、明亮的氣息，有點類似位於藝文特區附近的「兩披索靚鍋
」（食記請參見【兩披索靚鍋】明亮與舒適度很優），這兩家小火鍋店，提供的用餐環境
明亮與舒適度，是我們喜歡的。

除了有不錯的用餐環境外，店內服務的兩位阿姨態度都頗為親切。這裡的小火鍋價位約在
100元至135元間，除了有提供石頭鍋外，還有沙茶、咖哩、新疆、泰式、蕃茄、蒙古、麻
油雞、素食等風味鍋。我們點了幾樣餐點，包括「四川辣味石頭鍋」（135元）、「南洋
咖哩鍋」（110元）及加點「高麗菜」（20元）。

醬料區，有提供青蔥、蒜頭等醬料。飲料有無糖綠茶及奶茶，這兩種飲料質感不差，其中
奶茶調製的較為清淡，不會過甜。

白飯及冬粉。

「四川辣味石頭鍋」菜盤內加工與天然食材約略各半，由於是辣味石頭鍋，湯頭顏色有著
鮮艷的色澤，裡頭有大量的洋蔥、蔥蒜，以及辣油等。湯頭味道不會過於鹹辣，偏小辣口
味，喝起來還算是順口。肉盤另外放，我們選擇牛肉，不過這牛肉滑嫩到口感有點怪，這
個不推，建議要改善。

加點的「高麗菜」。

「南洋咖哩鍋」蓋上的鍋蓋頗為吸睛，不過由於怕客人燙到，所以鍋端上桌就拿走了，純
粹亮個相用的。鍋裡頭有豬肉片及咖哩醬，咖哩湯頭味道普普通通。食材方面，與前一道
石頭鍋大同小異。不過，對這價位的小火鍋而言，能看得到好幾樣天然食材，算是還不錯
的了。

除了店內用餐環境的乾淨與舒適度，讓我們聯想到「兩披索靚鍋」（食記請參見【兩披索
靚鍋】明亮與舒適度很優）外，「1.5個人湯鍋」有一面牆，還準備了黑板及粉筆，可以
讓客人塗鴉與留言，增添了幾許趣味。


整體而言，有鑑於目前許多平價小火鍋店的用餐環境、明亮度與整潔度都尚待加強下，之
前我們常大老遠跑去有較佳用餐環境的「兩披索靚鍋」吃小火鍋。不過，住家附近有了同
樣用餐環境的「1.5個人湯鍋」，如有機會，我們應該會再去。


1.5個人湯鍋（寶山加盟店）
桃園市桃園區民有三街457號
03-325-5262

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