『解酒液』到底能否降低体內的酒精濃度?它的成份及原理為何? - 酒精

市面上號稱可以解宿醉的產品，成分多是大豆、米胚芽的發酵液，說穿了頂多含水和補充體力的維他命B，衛生署還表示，全世界如果有任何一個產品可以排解體內酒精，說實在的，都可以拿到諾貝爾獎了！
解酒液，不能解酒!
台北市衛生局分析發現，市面上許多標榜能迅速解酒的產品，沒有一種含有可加速酒精代謝的有效成分，都不具解酒效果!
許多民眾以為喝了解酒液，就能迅速解酒。這解酒液的效果還比不上喝茶或白開水。台北市衛生局蒐集市售的解酒產品，包括解千杯液、醉寧液、酒仙液、酒沒有神水液、解醉寧液、千杯液、超強除臭791液、護久神液、解久益液、醉復神液、肯定省液、香爽糖等產品，大部分呈液狀或膠囊。分析成分發現，大部分產品僅含有維他命B、C群、氨基酸、天然食品抽取物、果糖、茶精、礦物質、中藥材等，這些成分都不能加速代謝酒精，無法降低血中酒精濃度，只能算是一般食品。
酒精對中樞神經有抑制作用，會造成注意力不集中，昏眩、每毫升血液中的酒精濃度達0.25毫克時，判斷速度及距離即可能出現失誤。目前還沒有可幫助酒精代謝的解酒產品，最好的解酒方式就是「喝白開水+休息」。上述解酒產品有的充其量僅是電解質，不能加速代謝酒精，無法降低血中酒精濃度，其效果與喝茶或白開水差不多，沒有必要特地花錢購買。
解酒妙方：
1、檸檬汁（但要和水稀釋）屬於鹼性可以解酒，酒屬酸性。
2、大量的鹼性水
3、或任何水果醋