『南投』埔里‧胡國雄古早麵 - 南投

餐廳名稱：『南投』埔里‧胡國雄古早麵

消費時間：2010/8月
地址：南投縣埔里鎮仁愛路3號
營業時間：AM8:00-PM8:00

詳細圖文網誌：http://www.wretch.cc/blog/alina28/25269272


離開紙教堂後我們回到埔里鎮上準備用晚餐，
出發前在網路上查過關於這家麵店的評價，多半都得到不錯的迴響，
於是也被我列入來到埔里得嚐鮮的店家之一。

原本還有另外一間李仔哥爌肉飯要吃的，
但是不知道為什麼我們到訪的這兩天都沒有開，
為了想嚐嚐看好吃的爌肉飯，
隔天從清境下山後我們還特地繞回鎮上，卻還是吃了閉門羹，
無奈只得留待下次有機會來埔里時再吃囉。

拉回主題，傍晚五點多正是用餐的時間，我們來到麵店前，
店內早已坐無虛席，這時不免慶幸我們來的早些，
要不然大概得多等上一些時候吧。

將車停好後張望了一下，發覺攤位前正巧有位置，
有的人不喜歡坐在老闆面前用餐，但對我們倒是毫無影響，於是便順利入坐了。

瞧，坐在這邊還可順便觀看老闆烹調的方式，也是很不錯的啊！

看了看菜單，價格相當平易近人，難怪生意會好，
這時早已飢腸轆轆的東東拿起筆來這道也點那道也點，
除了來到這家店必吃的麵之外還點了一堆小菜，就來看看我們吃了些啥吧。

首先上桌的應該算是店家的招牌菜，簡單的切仔麵，
初端上桌只見黃色的油麵上頭簡單點綴了里肌肉片，
沒有一般油麵會點綴的肉燥等等，乍看之下還會覺得，怎麼這麼寒酸啊XD

不過吃進嘴裡後卻意外的好吃，一口肉、一口麵的，
讓向來不愛吃油麵的我也覺得胃口大開呢，
特別是麵的湯頭真的很不錯，上網查了才知道，
原來這家店的特色之一就是以不加肉燥為調味，
以豬骨熬成的高湯做底，將傳統黃油麵放入湯內後再加上一片里肌肉片，
就成為這樣一碗簡單的切仔麵。

接著是東東點的粿仔條，
看他稀哩呼嚕兩三口就吃光光的模樣看來，應該是很不錯吧。

都喜歡油豆腐的我們點了兩塊來吃，NT.15元。

頗彈牙的豬尾巴。

富有彈性的豬頭皮，每回吃滷味我倆一定都會吃的，
當然這回雖然不是吃滷味，但是既然有這道當然也不例外一定要點來吃。

還有黑豆干也是我們很喜歡的菜色之一，
一定要是這種黑色的大豆干，一般小且黃的那種豆干我就不愛啦。

這樣一頓餐點吃下來大概是將近兩百出頭，
不過在結帳後發現店家多收了我們NT.30元，
上車後仔細回想才發覺原來是我們點的過貓沒有來，但帳卻算進去了，
懶得向老闆爭論的我們也不想為了這30元再回頭去跟老闆要，
除了擔心老闆不認帳之外，也怕因為這樣打壞了我們遊玩的好心情，
下次在結帳之前，還是自己先把總金額算好才是上策啊！


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