「茶二代」注活水 翻轉茶鄉文化 - 南投

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By Noah
at 2015-06-17T11:21

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「茶二代」注活水 翻轉茶鄉文化

2015-06-17 08:35:46 聯合報 記者賴香珊/鹿谷報導

製茶、焙茶技術研習競賽參賽者領取到茶菁後,分頭進行日光萎凋作業。 記者賴香珊/

攝影

南投近年來的茶葉研習或競賽,越來越常看見年輕面孔,足見返鄉傳承製茶技術的「

茶二代」逐年增多,成為茶鄉新血,更為傳統茶產業注入活力。

南投縣凍頂茶業發展協會發現茶鄉人力回流後,則積極提供年輕茶農學習平台,理事長沈

岱屏說,像是昨天的製茶、焙茶技術研習競賽,從前年起特別鎖定六、七、八年級生,參

賽數也從最初66組增至92組,提高近3成,有顯著成長。

然而,這些青壯年茶農普遍兼具高學歷,除了長輩經驗傳承,更透過茶業研習和觀摩交流

,對茶園管理、茶葉製程或食品安全都有另一番見解,甚至開始用新思維「翻轉」傳統茶

鄉文化。

30歲劉松杰返鄉種茶,與父親討論後明確將茶園導向自然農法和草生管理,他說,要對消

費者負責,所以就算跟收入有牴觸也不能妥協。

返鄉近4年的26歲茶農陳偉俊則說,除茶葉管理和製程外,運用網路行銷推廣,不見得要

販售,但可以藉由網路平台,第一時間公開種植或焙製過程,開發潛在網路客群,透過時

時關注了解,加強消費者信心。

http://udn.com/news/story/7325/998036

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Tags: 南投

All Comments

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By Edward Lewis
at 2015-06-17T22:27
有認識的之前在台北當廣告業務,一個月2xk,最後做不下去
才回家幫忙賣茶葉。結果他家剛好去上海開始拓點,生意好
像有做起來。這波中國搶購台灣茶的潮流剛好被這些茶農遇
到,也是機運吧!

南投或草屯哪裡有鱔魚麵

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By Mary
at 2015-06-16T22:04
請問一下各位板友 現在突然很想吃鱔魚麵 很想明天就去吃,但是印象中南投草屯都沒有看過 所以問一下各位南投草屯哪裡有鱔魚麵QQ - ...

南投縣市區公車 2

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By Regina
at 2015-06-16T15:06
南投縣市區公車2 清境農場國民賓館—青青草原 http://www.ntbus.com.tw/cj-green.html 詳如網站 剛剛才發現der 跑回去翻新聞好像是今年二月前就有??atat 總之 給到清境玩的男孩女孩多一個選擇嘍~ - ...

請教忘憂森林應安排多少時間?

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By Hedda
at 2015-06-16T13:12
搜尋了一些忘憂森林的遊記 有三個問題想請教 1. 如果搭接駁車上去 之後是走約5分鐘可抵達忘憂森林 還是要走更久些呢? 因為有看到一些寫法是走5分鐘到忘憂森林入口 2. 如果不是瘋狂拍照迷 但也多少想拍些不同感覺的照片 應該安排大約多久的時間拍照呢? 或者說 最少要安排多少時間呢? 3. 我們打算早 ...

廣興國小變溪頭接駁站? 官民不同調

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By Elma
at 2015-06-16T10:53
廣興國小變溪頭接駁站? 官民不同調 2015-06-16 08:22:50 聯合報 記者張家樂、賴香珊/南投報導 校園變車站? 廣興國小校舍新穎有特色,縣府有意改建為交通接駁站。 記者賴香珊/攝 影 教室變旅店? 縣府有意將廣興國小改建成交通接駁站,教室可能規畫為旅店。 記者賴香 珊/攝影 分享通 ...

南投新聞-鹿谷廣興國小恐併校

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By Xanthe
at 2015-06-16T00:53
面對南投縣長林明溱,在縣務會議中,提出鹿谷鄉廣興國小併校案,而且還要將校園改建 成- ,通往溪頭的交通轉運站,是引起當地居民不滿,也直接指出,縣府若是為了發展觀 光,不- 顧地方意見,以及學童受教權利,不排除發動抗爭,對此,校方也希望縣府可以 審慎評估。 ------------------- 扯爆了! ...