「臺灣鳳梨工場」開幕 帶動高雄大樹文化 - 高雄

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「臺灣鳳梨工場」開幕 帶動高雄大樹文化觀光熱潮

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全台僅存日據時期在高雄大樹的鳳梨罐頭產業設施，歷經高雄市文化局兩年的修復，今天
以「台灣鳳梨工場」之名開幕營運。串連起九曲堂車站、飯田豐二紀念碑、下淡水溪舊鐵
橋、三和瓦窯、竹寮取水站等文化景點，形塑文化廊帶，帶動大樹文化觀光風潮。

早年鳳梨罐頭是台灣揚名國際的特產，外銷量也曾躍居世界第一。日據時期台灣更曾有高
達81間鳳梨罐頭工廠，如今全台僅存這一間。「文化資產的保存不只是修復硬體，重要的
是其承載的歷史厚度，有故事的建築才有溫度。」高雄市長許立明表示，台灣鳳梨工場不
僅扮演著在地博物館的角色，也是座歷史教室，更是在地農業與文化資產結合的示範場域
。

今天的開幕儀式中，許立明與副市長史哲、立委邱議瑩一起體驗館內所設的罐頭封罐機，
將「再創大樹風華」、「啟動幸福高雄」及「傲視國際港灣」三個心願封罐，留下對這個
城市永恆的祝福。

台灣歷史上曾有兩段鳳梨罐頭產業興盛的時期，一在日據時期，一在二戰後1970年代達到
高峰，「台灣鳳梨工場」是重要的歷史見證。日據時期許多商人來高雄設立罐頭工廠，開
啟了台灣鳳梨罐頭產業的新頁，全台第一座鳳梨罐頭工廠115年前就在鳳山設立，後來罐
頭工廠更直接進駐到產地大樹，九曲堂車站一帶曾有11間鳳梨罐頭工廠。鳳梨罐頭沿著鐵
路經由高雄港出口到海外，創造台灣外銷奇蹟。

人稱「鳳梨王」的台北大稻埕商人葉金塗，因鳳梨罐頭致富。1925年他南下創立的泰芳商
會鳳梨罐詰工場，1935年被台灣合同鳳梨株式會社併購，1945年戰後成為國軍汽車保修場
眷舍陸軍九曲新村，2003年陸軍九曲新村居民遷出，泰芳商會鳳梨罐詰工場於2004年登錄
為高雄市歷史建築。

「台灣鳳梨工場」成為大樹文化觀光的新入口，不僅提供遊客旅遊資訊，並將串連起九曲
堂車站、飯田豐二紀念碑、下淡水溪舊鐵橋、三和瓦窯、竹寮取水站等文化景點，形塑文
化廊帶。在園區裡可以進行罐頭封罐體驗，還展示了50多張號稱台灣最多的鳳梨罐頭標籤
。

文化局邀請科技型農巴錦楙成為營運夥伴，在園區內種植14種不同品種的鳳梨，並開設旺
來會社，販售以鳳梨為主題的有機食品及文創商品。園區也會不定期辦理DIY、一日農夫
及大樹文史、鳳梨產業導覽等活動。「台灣鳳梨工場」開放時間，周二至周五中午12點至
下午5點半，周六、周日及國定假日是上午10點半到下午6點半。

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