「招財鳳梨」揭幕 八卦山呷免驚 - 南投

南投市八卦山上的「微光森林」鳳梨酥專賣店，興建11公尺的超大鳳梨，昨天舉行「招財
鳳梨」揭幕儀式，成為當地的新地標，現場提供鳳梨酥和鳳梨冰，讓民眾「呷免驚」。
微光森林鳳梨酥專賣店，昨天回饋弱勢族群，贈送贊助金給南投仁愛之家的院童，法務部
扶助的「加百列樂園」、福山里18個弱勢家庭和信義鄉的雙龍部落。

南投市長許淑華在揭幕式中說，「微熱山丘」和「微光森林」等幾家鳳梨酥店，已把八卦
山打造成一個「鳳梨酥專區」，一年的產值近5億元。目前八卦山上至少有七家鳳梨酥專
賣店，每逢周休二日，吸引大批客上山來吃鳳梨酥，也帶動鳳梨價格，改善了果農的生活
。

縣議員游宏達說，大鳳梨是以玻璃纖維製成，將成為八卦山的新地標。昨天有不少遊客，
站在大鳳梨前拍下「到此一遊」的照片。

微光森林的老闆陳寶麟說，店裡的鳳梨酥使用「台灣二號」的土鳳梨，內餡加入麥芽和蔗
糖熬煮二個小時以上，已接連兩次在全國競賽中得獎，就是品質受到肯定。


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