「小豆豆鍋燒意麵」延了5年確定退休！ - 台南

※ 引述《jiern (jiern)》之銘言：
: 台南30年老店「小豆豆鍋燒意麵」延了5年確定退休！網不捨：以後吃不到了
: 2021-05-26 聯合新聞網 /
: 旅遊美式綜合報導小吃
: 台南老字號美食「小荳荳鍋燒意麵（小豆豆鍋燒意麵）」日前才宣佈因應大環境及疫情影
: 響，5/25為最後營業日，讓大批從小吃到大的粉絲直呼不捨。店家今（26日）再度發文感
: 謝大家的厚愛，並提到「因為豆豆已經成為你們生命中的一部分，我們夫婦延遲了五年才
: 退休」，讓網友驚呼「不是暫時而已嗎？」。
: 位於台南中西區的複合式餐飲店「小豆豆鍋燒意麵」開業至今超過30年，鍋燒意麵被許多
: 人列為心目中的第一名，吐司、冰品也是內行必吃。然而受疫情影響，加上老闆夫婦年事
: 已高，近期公告將休業一段時間，今再於臉書專頁發表感言感激顧客的支持，感性表示：
: 「回憶這30多年來，看著大家成長，從小時候當學生，浪漫的青春時光，荳蔻年華甚至第
: 一次的約會，到結婚生子會帶著伴侶跟孩子一起回來，小豆豆都有幸參與你們生命中愉快
: 的樂章」、「也許因為豆豆已經成為你們生命中的一部分，我們夫婦延遲了五年才退休」
: ，預告短時間內將維持休業狀態。
: 貼文一出，不少忠實饕客分享與店家的回憶及最愛餐點，「真的不開了嗎 我最愛的鍋燒
: 意麵欸...還有鮪魚吐司」、「鍋燒意麵配魯味，永遠會懷念」、「從小爸媽開始帶去吃
: 後，轉眼30幾年就過去了，真的是回憶」、「拜託你們，疫情過後可以繼續營業嗎？我們
: 還沒有吃膩餒」、「以後吃不到了」、「想要正式道別，而不是趁疫情突然關上那扇門」
: ，也有人建議可找人接手，延續府城限定記憶。
: 新聞
: https://udn.com/news/story/7934/5486762


難怪這幾個月愛開不開
說真的吹一下 雖然店內用餐環境擁擠還不足以形容
有在整理但是屋齡老舊看起來就不到乾淨的環境
基本上手伸不直 會打到隔壁桌客人
但是鍋燒系列真的是附近最好吃的
屌打中西區附近的店家 大概只有麵量不多可以嫌
他用的製冰機不知道是特製還是外國買的
冰真的綿密 這種天氣買回家放個20分基本上底不會整個融化
如果是棒球場附近哪幾家知名的
放20分底部的冰早就部分化成冰水


廟宇旁邊那家鍋燒店觀光客很愛吃
說真的不知道在紅啥 上星期看到人很少 去吃一下
平常空位不會超過5分鐘沒人的
離上次吃大概5年前
除了麵量多 根本沒啥料
沒海鮮 沒肉連便宜火鍋料都沒有 小尾蝦子都要省
蔥放一大把湊數 都不知道是吃麵還是吃蔥
連賣肉粽兼職賣的鍋燒意麵都屌虐這家

正中排骨路上那家也是言過其實..
但是好歹比這家好

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