「VERONA創義廚房」低調美味 - 台北信義區

店名：VERONA創義廚房
地址：台北市信義區莊敬路197巷6號
電話：（02）8789-8875
營業時間：AM12:00-PM2:30、PM6:00-PM10:00，週一公休
消費日期：2012年6月

網誌：http://blog.udn.com/ccpou/6510845

標題：「VERONA創義廚房」低調美味

內文：


﹝店面低調﹞

周六至台北世貿旁邊的四四南村參觀眷村文物館（即「信義公民會館」）後，
已逾中午，眷村園區內的「好，丘」生意頗佳，
唯只賣三明治和咖啡之類的早午餐，於是我們到附近覓食，
結果在園區旁莊敬路197巷發現專賣歐式餐點的「VERONA創義廚房」，
更沒料到，這一頓午餐吃得十分開心。

﹝店內座位不多﹞

「VERONA創義廚房」開張近一年，店外未掛招牌，
僅樹立旗幟一面，十分低調。
若站在VERONA店門口，則龐然的101大樓近在咫尺。

﹝調理區﹞

此店窗明几淨，座位約30個，堪稱小而美。
店內三位工作人員都是30來歲的大男生，外場工作人員服務挺周到，
知道我們第一次來，主動為我們介紹菜單，
此店以義式餐點為主，兼及歐陸各國飲食，包括手工披薩、義大利麵、燉飯等。
經推薦，我們選了「松露奶油蘑菇燉飯」和「葡萄牙烤雞」，皆套餐，
每份550元，加收一成服務費。

﹝蘑菇奶油濃湯﹞

中午，客人未過半，輕輕流洩的爵士樂聲中，上菜速度流暢。
首先是「蘑菇奶油濃湯」，香濃燙口，令人滿意，
我們嚐第一口便知道，此店料理水準不弱。

﹝鮭魚生菜沙拉﹞

接著是「鮭魚生菜沙拉」，生菜淋上油醋，相當爽口，
值得一提的是，燻鮭魚十分入味，且帶有Q感，
遠遠勝過一般觀光飯店的燻鮭魚。

﹝西班牙蒜味蝦﹞

開胃料理是「西班牙蒜味蝦」，蝦去頭及外殼而留尾，頗肥美，調汁充滿蒜味，
另外添加了蘑菇和小番茄等，全然去腥，是一道令人意外的精心料理。

﹝麵包﹞

﹝葡萄牙烤雞﹞

全麵麵包可蘸橄欖油和紅酒醋，
之後，主餐「葡萄牙烤雞」和「松露奶油蘑菇燉飯」隨即上桌。
「葡萄牙烤雞」主要是烤雞腿排，搭配馬鈴薯泥、醃菜、小番茄，
烤雞腿排肉質結實，有些微乾，
但連同酸酸甜甜的醃菜一起入口，就成為令人激賞的美味了。
這醃菜是葡萄牙風，包括芹菜、酸豆和節櫛瓜，別具特色。

﹝松露奶油蘑菇燉飯﹞

「松露奶油蘑菇燉飯」米粒軟硬適中，松露甚香，
奶油蘑菇燉飯與松露、巴西里和色澤近黑的紅酒醋一起拌而食之，
不禁讓人頷首微笑。

﹝提拉米蘇和拿鐵﹞

附餐是甜點提拉米蘇、巧克力蛋糕和拿鐵，
提拉米蘇與巧克力蛋糕都是店家親自製作，水準均佳，
尤其是巧克力蛋糕，巧克力厚度與蛋糕相近，濃度亦足，相當可口。

﹝巧克力蛋糕﹞

這一餐，除了麵包和咖啡尚可，其他都相當精采。
用餐氣氛佳，讓人心情愉快。
以花旗卡結帳時，櫃台人員主動告知，使用花旗卡九折優待，真是喜出望外啊！
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春衫猶是
小蠻針線
曾濕西湖雨

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